青虾仁是海水还是淡水

青虾仁是淡水虾仁，现在广泛散布在我国淡水湖泊之中。由于青虾生长快，个别大，繁衍快，生命力强，已经成为主要的养殖虾种，是经济价值很高的淡水虾类之一。

青虾又名沼虾、柴虾，全身披有甲壳，步足前有螯，并且呈钳状。并且青虾的第二对步足是非常粗大的，长度已经超越体长的2倍以上，并且强壮有力，用它可以攻击和防御敌害。一起，虾体的色彩呈青绿色，带有一些棕色斑纹，外壳是比较薄并且软的，虾身的形状呈圆柱形。

青虾是一种淡水虾，几乎在全国各地都有散布，其间以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。一起，青虾的营养丰富，含有蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且其肉质松软，易消化，食用后对人们的身体协助是比较大的，所以很多人喜欢吃青虾。