甘薯是什么

甘薯是什么,第1张

甘薯是什么

甘薯,又被人们称为甜薯,薯蓣科薯蓣属植物的地下块茎。



甘薯属于喜光类的短日照作物,喜欢被太阳照射,耐旱但是不耐寒,根系十分发达。中国则是世界上最大的甘薯生产国,中国的甘薯产业占到了世界的60%,产量占到了世界总产量的80%。甘薯在中国的生产范围很广,尤其是长江流域、淮海平原和东南沿海的城市最多。



甘薯具有丰富的营养物质,富含淀粉、蛋白质、维生素、糖类、纤维素以及各种氨基酸,是非常好的一种营养食品。

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