甘肃特色美食

甘肃的特色美食有兰州牛肉面、静宁烧鸡、面皮子等。

兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。相传牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再推陈出新，硬是将这种面食吃了个名扬天下。

静宁烧鸡是甘肃省的特色传统名菜，其形色美观、鲜嫩味美、肉香味厚，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。

面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，辣香味美。