螺旋藻是什么东西

螺旋藻是一种颤藻科螺旋藻属植物，为肉眼所不能见的单细胞或多细胞组成的有规则螺旋形弯曲的丝状体。

螺旋藻是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物。其外形如同钟表的法条，呈螺旋状蓝绿色，所以又称为蓝绿藻。它的原产地在墨西哥与非洲中部的乍得热带地区碱性湖中，在淡、咸水中均有生长。螺旋藻也是大规模工业生产的微藻类职业，也是天然食品的一种，蛋白质含量也非常高。