邛崃美食

邛崃美食众多，比如周鸭子、奶汤面、钵钵鸡、老坎麻饼、烫皮羊肉、平乐河水豆花、甜皮烧鸭等。

周鸭子：周鸭子又可以叫做油烫鸭子，是邛崃流传已久的美食。其是由邛崃美县周福元根据传统手艺制作而成，周鸭子皮脆柔嫩，一口咬下去，满嘴的油。

钵钵鸡：钵钵鸡已经有很多年的历史了，据说其在清代就已经存在。钵钵鸡是以陶器钵盛放并配上麻辣的佐料，加上多种调味料而制成。它的特点为皮脆肉嫩、麻辣鲜香，甜咸适中。

平乐河水豆花：平乐河水豆花是当地的传统小吃，其是用原生态的黄豆研磨而成，再搭配上白沫江的清水，其特点可以用四个字概括，即鲜、甜、香、嫩。