牛肉汤怎么做好吃

牛肉汤的做法如下。

1、备料去腥：

用牛肉200克，姜片３克，水１升，花椒１克，辣椒３克，盐２克把牛肉切成块状，然后放入水中焯水去腥，去掉血味；

2、炖煮成汤；

将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖１个小时即可。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，汤不醇则无味，牛肉汤的烫制方法多样，制成的肉汤味道鲜美，肉爽口鲜嫩。