花胶是什么东西

花胶是什么东西,第1张

花胶是什么东西

花胶属于一种鱼鳔的干制品。

花胶被称为海洋人参,属于一种理想的高蛋白低脂肪食品。花胶可以分为明胶、粗胶等。明胶的纯度比较高,具有透明度,可以用来制作感光胶片等,明胶还被用于食品行业当中;粗胶可以作为皮革等材料的粘合剂。



花胶当中含有丰富的胶原蛋白,容易被人体进行吸收,所以深受大众喜爱。从中医的角度来看,花胶还是一种非常好的滋补药物,花胶的原料一般是体积比较大的鲟鱼等,营养丰富,对人体有益,如果身体比较虚弱,适量食用花胶,有利于提高免疫力。



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