凉粉是什么做的

凉粉是用凉粉草、大米以及豌豆制作而成。

凉粉是夏天的一种风味食品。凉粉的吃法一般有两种，你可以选择凉拌，也可以选择煎着吃，根据自己的喜好进行选择。

凉粉的用料非常考究，制作也比较复杂，上等的凉粉需要选择优质的铁豌豆，这种豌豆的种植过程就相当麻烦，所以产量也比较低，价格也比较昂贵。凉粉的颜色如同琥珀，吃起来口感爽滑，富有d性。在夏天的时候，吃一碗凉粉，会感觉特别清爽。而且凉粉当中的营养也比较丰富，对人体有益。