葡萄干发黑怎么回事

葡萄干坏了还是要视具体情况而定的，有一种葡萄干本身就是黑的，像黑葡萄干、黑加仑葡萄干。还有一种就是放的时间过长导致的变质，这种情况下的葡萄干是不能再吃了的。

像黑葡萄干是不经过任何化学处理的，是自然风干而成的。它的外表是呈漆黑油亮的。而且黑葡萄干的含水量是要比绿葡萄干的含水量要高，所以黑葡萄干吃起来会更加软润。黑葡萄干一般都是用在西式糕点或者是冰淇淋中用到的比较多，当然也是可以当作零食食用的。黑葡萄干是国内难得一见的天然健美食品。