青海的特色产品有冬虫夏草、鹿茸、青稞酒。青海位于我国西部,是青藏高原上的重要省份之一。冬虫夏草是青海的特色产品,是一种冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫的结合体。冬虫夏草主要作为药材食用,是一种很有营养价值的东西。
鹿茸是鹿中的雄鹿没有骨化而带着绒毛的幼角。鹿茸中含有磷脂、糖脂、氨基酸、脂肪酸等营养物质,是一种很珍贵的药材。
青稞酒是一种青藏人民喜欢喝的酒,是用青藏高原出产的粮食青稞制成的,常常是逢年过节或者迎送亲友的时候必不可少的一种东西。青稞酒里面有丰富的维生素E,含糖量是普通小麦的50倍,营养价值丰富。
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