小苏打和碱的区别 光纤陀螺 • 2022-12-9 • 生活百科 • 阅读 6 小苏打和碱的区别 小苏打和碱的区别:分子结构不同、用途不同。小苏打的分子结构是碳酸氢钠,而碱的分子结构是碳酸钠;小苏打主要是用于西点,而碱主要是用于制作馒头。大家要注意的是工业碱是不能用在食品的制作过程中的,我们一般用的碱都是食用碱。小苏打是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,也是一种无臭,易溶于水的粉末物质。当小苏打在潮湿的空气中或者是热空气中是会慢慢的分解,在分解过程中是会产生二氧化碳,当加热到270摄氏度时就会完全分解。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: https://outofmemory.cn/bake/5350653.html 小苏打 分子结构 分解 粉末 碳酸钠 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 光纤陀螺 一级用户组 0 0 生成海报 青团是什么节日吃的 上一篇 2022-12-09 起酥油含有猪油吗 下一篇 2022-12-09 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
评论列表(0条)