桃子是酸性水果还是碱性水果

桃子是碱性水果。桃子属于落叶小乔木，原产自中国。桃子的果实呈球形，表面有绒毛，果肉是可以食用，果肉一般是橙黄色和泛红色。中国除黑龙江省外，其它省、市、自治区均有种植，世界各地也均有栽培。

桃子的果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素B和大量的水分，营养丰富且全面，有较高的食用价值。桃子除了可以鲜食外，还可以用于食品加工中，如制成的桃子饮料、桃子罐头等，也是很受欢迎的。桃子虽然味道鲜美、营养丰富，但是不可多食，也不能吃未成熟的桃子。