鲜花饼是哪里的特色

鲜花饼是云南的特色。

鲜花饼是以面粉、菊花、玫瑰等为主要原料，加入白糖、花生、枣泥等各种辅料，制作而成的一种小吃，它是一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，也是云南经典点心的一个代表，在当地的烘焙品牌都是有售卖的。每年的四月正是鲜花饼上市的时候，鲜花饼的上市也成为了当地人民的一个共同期待，排着长长的队伍，只为了购买那新鲜上市的鲜花饼。

据史料记载，鲜花饼在三百多年的清朝时期，由一位制作饼的师傅创造的，而且鲜花饼有着花香沁心、甜而不腻等各种特点，被广泛的流传，所以从昆明到天津都有鲜花饼的踪迹。