兰州美食有什么

兰州的美食有兰州牛肉面、酿皮子、灰豆子、羊杂碎、浆水面等。

兰州牛肉面：兰州最著名的美食，使用拉面作为面食，在配上牛肉片、香葱香菜等食材，可按口味搭配佐料；

酿皮子：兰州特色小吃，是一种独特的面食，可在夏天作为开胃解暑的面点零食，可以用作为日常主食食用；

灰豆子：兰州的特色甜点，用豌豆、红枣等材料熬成，类似八宝粥的口感，但有一定差别；

羊杂碎：食用羊杂煮汤做成，要搭配一些粉类面食，味道鲜美；

浆水面：是一种由浆水开发的面食，其特点是要搭配酱韭菜，也可以配上猪蹄食用。