长沙市启动国家食品安全城市创建工作的时间是

长沙市启动国家食品安全城市创建工作的时间是2016年1月22日。长沙市作为湖南省的唯一试点城市，计划使用两年的时间，将全市的食品安全监管力度大幅提升，进入全国先进行列。

长沙市为了创建食品安全城市，推行了《长沙市创建国家食品安全城市实施方案》。加强食品的安全工作，保障人民群众的食品安全问题。要求长沙市提高食品安全的总体水平。做到食品安全监管要到位，食品产业要健康发展，杜绝发生重大的食品安全事故和有影响的食品安全事件。

在思想上要十分重视，在工作上要起到很好的带头作用，还要将食品安全问题切实落实到每一位负责人上，做到群众广泛参与。