洛阳特色菜和名小吃

洛阳特色菜和名小吃主要有：尚记牛肉汤、张家混沌和阎家羊肉汤等。

尚记牛肉汤：尚记牛肉汤分为两种口味甜的和咸的，吃起来汤汁鲜美，肉质饱满并且有嚼劲，再配上洛阳人爱吃的牛肉泡馍，吃起来更加美味。

张家混沌：张家馄饨，又被称为马蹄街馄饨，是河南省的地方传统名吃，吃起来酸辣具全，很是让人着迷，闻起来香味扑鼻，并且价格实惠。

阎家羊肉汤：阎家羊肉汤是历史悠久的美食，它由羊肉和大量香料熬制而成，飘香四溢，吃起来更是软嫩鲜美。