花甲怎么做简单呢

花甲怎么做简单呢,第1张

花甲怎么做简单呢

花甲怎么做简单呢

花甲的做法非常多,常见的有爆炒花甲,花甲汤、清蒸花甲等等。其中清蒸应该算是最简单的制作方式。



花甲在有的地区又被叫作蛤蜊,含有丰富的蛋白质和人体所需的维生素等。花甲的做法很多,有清蒸、红烧、爆炒、煲汤等。

花甲的处理也是非常简单的,首先将花甲放在清水中,加入少量的食盐和花生油,使其体内的泥沙可以尽快出来,一般浸泡个半个小时即可,然后捞出清洗干净,准备好蒜末、大葱以及少量干辣椒,先将花甲进行煮熟,这样可以使花甲开口,然后在其上面撒上葱花、蒜末和干辣椒,再放入锅中蒸5分钟即可,一道简单的清蒸花甲就做好了。

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