带壳生蚝蒸多久才熟

带壳生蚝通常蒸3分钟左右就可以熟。具体步骤如下：

1、清洗生蚝：

首先将生蚝用盐水浸泡两小时让生蚝把沙吐干净，然后将生蚝的表面残余的泥沙刷洗干净。

2、开始蒸生蚝：

把生蚝刷洗干净后放进沸水中烫一下使生蚝的外壳开口，然后放上蒸格，将生蚝摆好撒上喜欢的调料蒸3分钟左右；

3、起锅：

生蚝成熟的时间很快，如果生蚝蒸太久就会使生蚝肉变柴，用开水烫过以后再用蒸锅蒸3分钟左右就可以起锅了。