宁波美食

宁波的美食有红膏呛蟹、奉化生煎包、宁波泥螺等各种特色美食。

1、红膏呛蟹

提到宁波的美食自然少不了海鲜，其中最具代表性的就是红膏呛蟹。红膏呛蟹的选料很讲究，一定要有红膏，且必须是活体，因为是生吃，所以新鲜非常重要。

2、奉化生煎包

奉化生煎包是奉化的特色小吃，是许多奉化市民的早餐选择。奉化的生煎包金黄酥脆、汁多香嫩，油而不腻，受到很多当地消费者的青睐。

3、宁波泥螺

宁波泥螺的做法有很多种，但是想要体验泥螺最为鲜美的滋味，酒醉泥螺是最好的选择。黄酒会将泥螺的腥味去除，从而凸显泥螺本身的鲜甜，其做法简单味道也非常鲜美。