茉莉花茶属于什么茶

茉莉花茶属于花茶，但茶胚使用的是绿茶，也就是让绿茶吸收茉莉花香后制作而成的产品。
茉莉花茶简介：

茉莉花茶是花茶，但由于其茶胚是绿茶，将茶叶中的茉莉花去除，也能将其归于绿茶种类。茉莉花茶主要是将茶叶与茉莉花混合，使茶叶沾染茉莉花香，从而让泡出的茶汤带有茶叶与茉莉花的混合香味。
茉莉花茶的产地及种类：

茉莉花茶主要产地在我国福建福州、广西、四川等地，代表品种有广西花茶、龙团珠、政和银针、苏州花茶等，其中苏州花茶历史悠久，属于传统名茶。
花茶简介：

花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
花茶的特点：

利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
花茶的种类：

根据花茶所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
茶的种类：

茶的种类，按照发酵程度来分为六种。

1、青茶，常见的大红袍(乌龙茶)与铁观音等。

2、黄茶，代表名茶有君山银针、霍山黄芽等。

3、红茶，最为出名的是祁门红茶。

4、绿茶，代表名茶有碧螺春与龙井茶等。

5、黑茶，常见的有普洱茶。

6、白茶，常见的有银针与白牡丹。