2020年华东理工大学生物化学(自命题）考研考试大纲解析

2020年华东理工大学生物化学(自命题）考研考试大纲解析

第一章绪论：了解生物化学的涵义、生物化学的发展历史及研究范围、其与基础学科以及生命科学的关系、生物化学在工农业生产和医药中的应用。

第二章糖类化合物：了解单糖、寡糖、多糖和糖复合物的结构与概念。

第三章脂类化合物：了解脂酰甘油类、磷脂类、萜类和类固醇类、前列腺素及蜡类、结合脂类以及生物膜的结构与功能。

第四章蛋白质化学：了解蛋白质的功能、蛋白质的基本结构单位氨基酸、蛋白质的分子结构及与功能关系、氨基酸及蛋白质的性质以及蛋白质研究技术。

第五章核酸：了解核酸的种类和生物功能、核苷酸、DNA和RNA的结构、核酸的物理化学性质以及核酸的研究的技术。

第六章酶化学：了解生物催化剂的基本概念、酶促反应动力学、酶活力测定、酶作用的机制、寡聚酶、同工酶和酶固定化的概念以及酶的应用。

第七章生物氧化：了解生物氧化的特点与方式、线粒体的生物氧化体系、生物氧化过程中能量的转变以及非线粒体的生物氧化体系。

第八章糖代谢：了解糖的消化与糖的中间代谢的概念、了解糖的分解代谢（糖酵解、三羧酸循环、磷酸己糖旁路）、糖的合成代谢（糖异生、糖原的合成、光合作用）以及如何利用代谢调节生产发酵产品的概念。

第九章脂类代谢：了解脂类消化和中间代谢的基本概念、脂肪的分解代谢（β-氧化）、脂肪酸及脂类的合成代谢过程及其生物学意义。

第十章蛋白质的分解代谢：了解蛋白质的酶促降解、氨基酸的分解代谢（脱氨、脱羧）以及氨基酸代谢产物的进一步代谢（尿素循环、一碳基团代谢等）。