温州美食

温州美食有炒粉干、温州鲜肉馄饨、鸭舌、矮人松糕等。

炒粉干：温州各地的炒粉干各有特色，鹿城等地会选用的稍粗点的粉干进行炒制；而乐清大荆、雁荡和平阳的炒粉干多用细粉干。

温州鲜肉馄饨制作是最考究的，馄饨皮是精选上等面粉为原料，力求皮薄，馄饨馅是以肥瘦部位进行合理搭配，再反复细剁成肉馅包制而成的。

鸭舌是温州传统特产，鸭舌需要风干到半干的，入口细嚼、略带韧性、满口留香。