什么是酸性食物

酸性食物是依据酸性体质理论而来的，即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内，如：牛肉，羊肉、鱼肉、谷物等。

酸性食品指那些含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类的食物，含有磷（P）、硫（S）、氯（Cl）的元素较多，在人体内代谢后产生磷酸、盐酸、硫酸、乳酸等物质。

好吃的东西几乎都是酸性的，因为酸性可以勾起我们的食欲；而碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等是不易引起食欲的，但是会对人体有益处。