茅台是什么粮食酿成的

茅台是用高粱和小麦酿成的。茅台就是茅台酒，是贵州茅台镇的特产，也是中国传统特产酒，唐宋之后，茅台酒逐渐成为历代对皇室的贡酒，曾经还由丝绸之路传到海外，已有800多年的历史。茅台酒与苏格兰的威士忌、法国科涅克的白兰地共称为世界三大蒸馏名酒。

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，其色泽清亮透明，具有醇香细腻、口感柔绵、回味悠长等特点，而且还把茅台酒独特的香气叫作“茅香”。它整个生产工艺的周期在7个月左右，酿造技术堪称“千古一绝”。