折耳根是什么

折耳根是鱼腥草的地下嫩根。折耳根学名蕺菜，又被叫做鱼腥草，狗蝇草，狗贴耳等，为胡椒目，三白草科，蕺菜属植物，它的花期在每年的5-10月份。折耳根的分布范围比较广，在我国的四川，陕西和长江流域以南各省份均有栽培，在日本，印度等国家也有分布。

折耳根是一种是阴性植物，怕强光，喜欢生活在温暖潮湿的环境里面，它的生命力比较顽强，能耐寒，零下15℃也生存。折耳根的用途和价值比较高，它可以作为一种蔬菜食用，还可以供药用。