文思豆腐是哪里的菜

文思豆腐是起源于江苏的扬州以及淮安，是江苏的一道很有名菜品，文思豆腐是苏菜系中的淮扬菜。

文思豆腐整体的有着淡淡的清香，软嫩鲜香，入到口中就马上会化掉。

该菜品的营养成分很足，豆腐中的蛋白质含量高，还有蛋白质含量同样高的鸡胸脯肉，又有丰富维生素含量的香菇和有着维生素c和膳食纤维的生菜等等。文思豆腐这道菜品材料的选取是很严格，同时切法也是有一定的讲究，稠密的豆腐有着入口即化的口感。正因如此才造就了美味绝伦的文思豆腐。