医生苦劝：种一级致癌蔬菜，每吃一口，都正在缩短你的“寿命”

医生苦劝：4种一级致癌蔬菜，每吃一口，都正在缩短你的“寿命”

金针菇是很多火锅和水煮蔬菜的首选，也很受百姓欢迎。金针菇有“智力蘑菇”的美誉，能增强记忆力，促进大脑发育，有效防控肿瘤生长，预防和抵抗多种癌症。但是，金针菇越新鲜，毒性越大。新鲜金针菇中含有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成一种强毒性物质DIC秋水仙碱，对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有刺激作用。如果金针菇没有煮熟，可能会发生中毒。

西葫芦本身其实并不致癌，但是一旦高温爆炒，就会释放出致癌的丙烯酰胺。所以，人们在吃饭的时候尽量不要炒菜，也可以生吃凉拌。长期食用炒西葫芦会对我们的健康造成很大的危害。"

西红柿越硬，用的植物激素就越多。最好不要买，或者买了不要马上吃。放置两三天继续成熟期，等它自然变软。此时，对健康有害的促红细胞生成素也被释放出来。此外，红色和绿色的西红柿可能与催熟剂有关。

豆角是夏天常见的蔬菜，在很多家庭的饭桌上都可以看到。其实豆类的营养价值并不低。特别是豆类中含有一种可以清除多余自由基的物质，可以缓解疲劳，调理脾胃。但是在种植豆子的过程中很容易残留农药，尤其是在豆子的两端和两侧，农药残留非常高。长期食用豆类会使大量农药进入人体，增加肝脏解毒负担，引发其他疾病。如果想安全的吃豆子，建议先把豆子的两头去掉，然后放在水里煮，再煮。

更多精彩推荐诊断糖尿病。公开吃这四样东西，血糖会“一降再降”。远离“药罐子”！滑膜炎的“克星”找到了。专家直言:这两种食物都要吃。早吃八种食物是乳腺疾病的“克星王”。每天吃一点，远离乳腺增生。