家常鲫鱼怎么做好吃又简单

鲫鱼怎么做好吃（鲫鱼怎么做好吃又简单）

今天科普知识网的小编就和大家分享一下鲫鱼怎么做好吃的知识，包括鲫鱼怎么做好吃的简单介绍。如果你能偶然解决你所面临的问题，别忘了关注这个网站，让我们开始吧！

本文简介:

1.做鲫鱼最好的方法是什么？

2.鲫鱼怎么做？

3.鲫鱼怎么吃比较好吃？

4.鲫鱼怎么做？

5.鲫鱼怎么做？

鲫鱼怎么做最好吃呢？

鲫鱼的吃法有很多种，但我最喜欢的是葱烧鲫鱼。这道菜需要大量的葱白，不仅起到去腥的作用，还需要它的香气。等到洋葱炒香了，再放入鱼煮。味道非常好。我一直认为洋葱比鱼好吃。

如何做出好吃的清蒸鲫鱼蛋？

材料:

鲫鱼200克，鸡蛋3个，料酒5克，姜5克，葱5克，盐3克，酱油2克，红辣椒少许，植物油20克。

练习:

1.鲫鱼清洗干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水，在鱼身上轻轻抹上一层薄薄的盐，用刀在两边斜切几道。

2.锅里热油，烧至八成热，两面煎鲫鱼，煎的时候放点料酒，葱，姜丝。

3.炒好后，去掉葱和姜，把鱼放在碗里。

4.往鸡蛋里加一点盐，把它们完全打碎。加入适量的水，做成平时蒸蛋羹的蛋液，然后轻轻将蛋液倒入碗中。

5.放入蒸笼蒸八分钟左右。

6.蒸熟上桌，加少许酱油调味，撒上葱花和红辣椒。

辣鲫鱼

材料:

鲫鱼2条，盐2克，料酒15克，葱1根，姜1片，孜然粉8克，蚝油，生抽，辣椒酱5克，辣椒粉适量。

练习:

1.鲫鱼的鳞、鳃、内脏洗净备用。

2.洋葱切段，姜切片备用。

3.将鲫鱼两边各切一刀，放入腌制容器中，加入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒，使鱼均匀沾上调料，腌制30分钟以上。

4.取一小碗，加入5克孜然粉、蚝油、酱油、鲜辣椒酱，拌匀。

5.烤盘铺上锡纸，涂上一层食用油，挑出葱姜放入烤盘，将腌好的鲫鱼放在上面。

6.刷一层酱料，烤箱预热200度，用鲫鱼烤；10分钟翻面，刷一层酱，继续烤10分钟，取出装盘，即可食用。

鲫鱼怎么做味道更好？材料:鲫鱼400g，红椒1个，蒜适量，葱适量，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐适量。

练习:

1)鲫鱼清洗干净，两边切几刀，入味；

2)红辣椒、大蒜、洋葱切小块；

3)锅中加入适量油，烧热，放入鱼，煎至两面金黄；

4)加入适量的水、蒜粉和酱油；

5)加入一汤匙酱油和适量的盐；

6)大火烧开后，转小火，盖上锅盖，焖十分钟。

鲫鱼怎么做才好吃？鲫鱼的吃法很多，有炒、炖、红烧、蒸等。味道好极了，又嫩又有营养。鲜鲫鱼鲜美鲜嫩，但冻鲫鱼失水严重，保存不当，会与其他食物混在一起，严重影响其口感和食欲。

首先，鲫鱼豆腐汤

1.将鲫鱼洗净，去鱼线，刮去腹部的黑膜，擦干多余的水，锅里烧油，将鲫鱼煎至两面金黄。

2.然后放入姜葱结，加入足够的开水，不要一次吃完所有食材。烧开后再煮5分钟，然后转小火继续炖10分钟。

3.时间到了，加入豆腐块，继续炖10分钟，加盐调味，3分钟后关火，放香菜。

第二，干炒小鲫鱼。

1.第一步是先把鲫鱼宰杀干净，去掉内脏就行。一两鲫鱼籽好处理，鱼头可以保留。

2.宰杀后加入葱段、姜片、盐，搅拌均匀，腌制一小时。

3.烧热油锅，在鲫鱼表面拍一层粉，用六成火炸，炸至金黄色，捞出。

第三，红烧鲫鱼

1.鲫鱼洗净，掏出空内脏，洗净，沥干水分，锅里烧油，将鲫鱼两面煎至焦黄。

2.将油重新烧开，放入葱姜蒜末翻炒，豆瓣酱一勺，翻炒红油，加入3碗水、酱油、盐调味，放入鲫鱼，小火炖5分钟左右。

3.最后倒入水淀粉勾芡，放鸡精和香菜，出锅。

鲫鱼怎么做才好吃？鲫鱼的吃法有很多种，但我最喜欢的是葱烧鲫鱼。这道菜需要大量的葱白，不仅起到去腥的作用，还需要它的香气。等到洋葱炒香了，再放入鱼煮。味道非常好。我一直认为洋葱比鱼好吃。

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