在家可以自制枣酒吗，枣酒的酿制方法是什么

九月正是大枣大量上市的季节，无论是街头巷尾还是超市的货架上我们都能够看到大枣的身影。但是大枣跟很多水果一样，具有季节性，保质期很短，所以为了不造成浪费，很多人都喜欢将枣酿制枣酒。那么在家可以自制枣酒吗，枣酒的酿制方法是什么呢?

1、制作山枣酒时可以准备新鲜的山枣一千克，再准备适量的蜂蜜，白酒准备三百克，还要准备一个做山枣酒的玻璃容器。

2、把准备好的玻璃容器用高温消毒并把里面的水分全部去掉。把新鲜的山枣也全部用清水洗净，洗好以后晾干表面的水分。

3、把洗好的山枣放到玻璃容器中，加入准备好白酒，用干净的筷子调匀，再用保鲜膜把玻璃容器的瓶中密封好，然后盖上盖子，把它放到温暖的环境中发酵。

4、在容器中的山枣酒发酵四天以后打开瓶盖，放入准备好的蜂蜜，然后再次把它密封好，继续发酵，过七天以后里面的山枣酒就能发酵好，取出以后过滤得到的深红色液体就是做好的山枣酒，需要时可以直接饮用。

大家看完这篇文章以后有没有感觉到特别神奇，大自然真的是我们的母亲，她反馈给了我们很多新鲜特别的物种，让我们加以调配，制造出一种十分难以言喻的美味。那么你喜欢喝枣酒吗，喜欢的朋友可以按照以上的方式尝试一下哦!