章鱼小丸子空气炸锅怎么炸

 

 

章鱼小丸子，起源于日本，距今已有80多年的历史，是日本家喻户晓的风味小吃。

在日本，小丸子有一个十分日本化的名称叫“章鱼烧”，最初是用肉、魔芋加入调开的面粉糊里煎烧而成，后来使用章鱼做主要原料，每颗丸内都有新鲜的章鱼肉，味道鲜美而得名并很快在东南亚各国流行开来。

记得第一次吃章鱼小丸子是在大商的美食排档上，逛街逛的又累又饿，一眼看见了章鱼小丸子几个字，买，5块钱六个满满一餐盒，用长长的餐叉扎起一颗丸子，热热乎乎，满口酥脆鲜香，好吃极了。

随后，关于小丸子，不经意间会发现“二路车站”小丸子几个字。这里的“二路车站”并不是地名，而是实实在在存在的一个地方，那里是城市二路车的始发站和终点站。不知什么时候，那里开了一家小店，主营章鱼小丸子。上车下车，人来人往，寒冷冬季里，几只小丸子为无数人送去了些许温暖、小小的满足，小店也由此而大，陆续开立了众多分店。只是后来再去吃小丸子，却似乎怎么也吃不出当初的那个味道。

冬藏时节，三人分别忙家庭储备，女儿“能耐”地去SM会员店备了些好吃的，其中就包括这款章鱼烧，价格不低却满满都是干货且质量上乘。

冰柜里的储存该按时次序消耗了，章鱼小丸子空气炸锅版 *** 作简单，没有油烟炙烤，今天的晚餐算它一道。

在炸篮里铺好烘焙纸，取出几只章鱼小丸子摆放好；

 

空气炸锅设置200度15分钟，若想丸子外皮更加酥脆，中间可将丸子取出翻一次面，均匀抹食用油适量，放入锅中继续烘烤，时间到，取出丸子装盘，可按自己口味儿，将配料木鱼花、海苔粉、照烧酱均匀撒在丸子上，好看好吃的章鱼小丸子即成。

 

 

盘中的章鱼小丸子个大饱满，外表呈出诱人的金黄色，还有红红的照烧酱、粉白色的木鱼花、绿色的海苔粉点缀其上，看上去热热闹闹、食欲满满。吃到嘴里，外皮酥脆，内里软嫩，章鱼肉粒大量多，味道鲜美。SM会员店的章鱼小丸子是实实在在、地地道道的章鱼小丸子，章鱼分量十足，选料精良，而且配料齐全、物美价实，并详尽地给出了多种加工方式， *** 作简单、一目了然。

一口气吃掉几个丸子，好吃到没顾得上留一张切面图。好在一袋足够如此做上几盘，再吃再补拍上吧。