藏戏腊八粥的做法_腊八粥的黄金比例及制作方法

#新年福利社#“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”这几天我家大宝天天一早起来就唱这首歌，放学回来还是唱这首歌！还和我说:妈妈过腊八节老师说要喝腊八粥的哦！

别的不会但熬腊八粥咱还是非常在行的，因为没生孩子之前我做过早点，做各种粥类，还有面食分分钟的事，哈哈！

今天和大家分享一款特别适合家庭做的腊八粥，不仅食材简单，熬制时间也不长，我们都知道，腊八粥里含有豆类，一般熬的话会花很多时间，但今天告诉大家一个好方法，只需十五分钟就可以把腊八粥熬的粘稠。

 

【准备食材】

糯米30克

黑米30克

小米20克

薏米20克

红豆20克

花生20克

红枣30克

麦片30克

冰糖50克

水4斤

 

【制作方法】

1:首先将糯米，黑米，小米，薏米，红豆，花生，红枣，麦仁放在一起，用清水冲洗两边，洗去表层的杂质，然后加水没过食材，浸泡一个晚上

 

2:第二天早上起来，把浸泡食材的水倒掉，然后将食材倒入高压锅，加入4斤水，

 

水的上面边缘用刷子刷上一层油，这样可以防止熬煮的时候出现扑锅的现象，用高压锅的要是扑锅堵住气孔了，会很危险的！所以一定要注意安全。盖上锅盖，从水开上汽算时间炖煮十五分钟。

 

3:时间到了，关火放气，一定要等气放完了再开锅盖，打开锅盖以后开火加入50克冰糖，搅拌至冰糖融化，

 

这样粘稠的腊八粥就做好了。

 

是不是超级简单，当然要想做好腊八粥还是需要注意以下三点