夏饼是什么

夏饼是夏粿。是指用小麦粉或大米浆加一些佐料搅拌均匀，煎制而成。主要分为甜、咸两种。

立夏要吃夏饼，也就是立夏吃的饼，立夏的季节，韭菜正是好吃的季节，会用韭菜等蔬菜做成夏饼，全家围坐在一起，吃夏饼，其乐融融，也寓意着吃了夏饼身体健康，不病夏，不瘦夏，健健康康过夏天。每一个地方都有各种各样的传统食物，到了时节家家户户都会做，只是希望每个人都健康安好。其实用美食来寓意健康美好的生活，不是没有道理的，各种食材都有各种食材的好处，韭菜含有维生素和矿物质等元素，有杀菌的作用，作为一种蔬菜是很不错的。