苏格兰威士忌适合搭配哪些美食，有酒无食，不免遗憾

威士忌是八大烈酒之一，而苏格兰威士忌又是威士忌中的典范，被誉为英国的国酒。苏格兰威士忌口感强劲，人们通常会加水饮用，但很少像葡萄酒一样用来佐餐。不过，有酒无食，不免遗憾，那苏格兰威士忌适合搭配哪些美食呢?下面我们就一起来看看吧!

艾雷苏格兰威士忌搭配生蚝

带有烟熏味和咸味的艾雷威士忌(Islay Scotch)与海鲜版的“伟哥”——生蚝简直就是绝配。外国影片会出现威士忌搭配生蚝的镜头。

陈年苏格兰威士忌搭配巧克力

陈年的威士忌香气浓郁，风味多变，而巧克力中也常会出现陈年威士忌的风味，如香草、杏仁和焦糖。巧克力与陈年威士忌的搭配也是恰到好处。

苏格兰威士忌搭配奶酪

苏格兰威士忌酒精含量高，可以有效分解奶酪中的脂肪，释放更复杂的香气和风味。不过，不同的奶酪与不同种类的苏格兰威士忌搭配也有讲究。蓝纹奶酪适合搭配艾雷苏格兰威士忌，果味浓郁的苏格兰威士忌可以搭配口感柔和、含大量奶油的奶酪。

艾雷苏格兰单一麦芽威士忌搭配寿司

众所周知，寿司是很难与葡萄酒搭配的，不过，一些带有烟熏味的苏格兰威士忌与寿司卷却能搭配得恰到好处。寿司芥末酱的辣味和酱油味与麦芽苏格兰威士忌搭配甚好，两者的风味也能相互补充。

由此可见，一些苏格兰威士忌与生蚝、巧克力、奶酪以及寿司搭配，还是非常美味的，带你体验美酒与美食的双重享受，同时也可以让你享受这微醺的幸福。还不知道这些搭配方法的朋友，不妨赶紧尝试起来吧!