一、苏打水是什么水
苏打水就是含有碳酸氢钠的弱碱性水，也被称作碳酸氢钠水，最早由英国化学家普里斯特利在18世纪制成——将二氧化碳气充入水中，制成一种带气泡的水。1798年，苏打水第一次成为商品进入西方国家的酒吧。人们在杯子里注入水后，再加入一些可以产生气体的物质，制造成各种苏打水。
这种现场制作的苏打水一度风靡欧美，直到1960年以后，随着快餐店和瓶装软饮料工业的兴起，人工制作的苏打水才逐渐淡出市场。 关于苏打水理论，国外比较多，国内最早的研究见于1987年出版的、由孙昌仁主编的《国内外矿泉水研究》一书：重碳酸钠泉(碳酸氢钠泉)主要成分为碳酸氢钠，又称小苏打泉，当不含游离二氧化碳时，ph值往往大于8.5，又称碱性泉当大多数都和游离二氧化碳相结合时，ph值在5——7之间，呈弱酸性。苏打水一说也正是引自该书。不过，在众多业内专家看来，苏打水的叫法并不科学。
北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞讲到：“苏打水中的主要物质碳酸氢钠，别名小苏打，即日常生活中使用的碱面，而苏打则是碳酸钠，两者是不同的化学物质，前者是弱碱性，后者是碱性。因此，苏打水严格意义上应该叫做小苏打水。”
二、苏打水喝多了会怎么样
1、喝苏打水也要视身体情况而定
2、苏打水的碱性可以在一定程度上中和胃酸，这对于胃酸分泌过少的人来说就很不利了，不仅会加重胃酸的缺乏还能造成更大的伤害
3、如果长期过量摄入苏打水一类的碱性水，还会造成维生素的缺乏
4、对于一般正常人来说，白开水就是最廉价、最安全的饮料。
苏打水是什么水呢？苏打水喝多了会怎么样呢？不清楚的小伙伴们，下面我们一起来了解一下相关知识吧！
三、苏打水养胃的秘诀
苏打水，确实是小苏打也就是碳酸氢钠的水溶液，呈碱性而碳酸氢钠常用于治疗胃病的药剂，所以其养胃能力，一目了然——
同样，阿名也并不建议小伙伴们在家自制苏打水，因为小苏打的用量不好把握，如果浓度高了，反而会使消化道受到伤害。
胃病来说向来“三分治七分养”，胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食、合理膳食搭配才是治疗胃病的关键。
中国十大苏打水品牌：
1、屈臣氏Watsons苏打汽水
屈臣氏集团起源于1828年，是历史悠久的饮品制造商，1832年开设中国大陆首家汽水厂，1903年创办屈臣氏蒸馏水。
集团于1995年在广州设厂，并成立广州屈臣氏食品饮料有限公司，产品包括蒸馏水、饮用矿物质水、苏打水、沙示汽水、菓汁先生冷冻果汁、新奇士果汁及汽水等。
屈臣氏苏打汽水一直都采用易拉罐装，有原味、柠檬、香草等多种口味可选，0卡无热量，健康美味，每100ml的纳含量为12毫克，喝起来咸味并不明显，比较温和，弱碱性带来的苦涩味也不怎么明显，好入口，同时起泡十足，平时直接喝或者调配鸡尾酒都可以。白菜哦小编最喜欢的还是原味的。
2、名仁苏打水饮料
名仁苏打水是焦作市明仁天然药物有限责任公司旗下的产品，公司成立于2004年，专注于药品、饮料（含固体饮料）、糖果制品、代用茶等健康产品的生产及销售，质量及食品安全管理体系已通过IS09001及IS022000双体系认证。
名仁苏打水饮料产品线十分丰富，水源为云台山世界地质公园深层地下水，生产车间符合GMP标准。他家的塑料瓶装苏打水饮料无糖无汽0脂肪，药企生产更放心。
3、依能天然苏打水
依能为国产品牌，貌似口碑还不错。
依能饮用天然苏打水直取地下深层岩石断裂带水源，水源地直接灌装，天然纯净无污染，0糖0脂0卡无汽无负担，符合日常人体需求。
PH值8.0+、钠Na+≥120mg/L、碳酸氢根KCO3≥320，相比普通苏打水不含游离二氧化碳，呈弱碱性，接近人体内环境数值，更适合中国人口感。
4、阿尔卑斯ALPS天然苏打水
阿尔卑斯饮品有限公司成立于2015年，总部位于中国上海，致力于开发生产纯净饮用水及饮品，主营中高端天然饮用水及饮品。
产品包括意大利原装进口ALPS天然矿泉水、国产阿尔卑斯饮用天然矿泉水、阿尔卑斯天然苏打水、阿尔卑斯纷菓系列果汁饮料等。
阿尔卑斯天然苏打水产自黄金水源地齐齐哈尔拜泉县，为天然弱碱性的冷矿泉，无额外添加，富含离子矿物和微量元素。
罕见高PH值8.0-9.0，电解质成分标识清晰，口感清甜甘醇，清凉透彻易吸收，是日常和运动后补充水分和电解质最佳选择。
5、元气森林苏打气泡水
我们国内卖得最火的气泡水当属元气森林，虽然“出道”才没几年，但是各种饮料基本都在水平线之上，外加包装讨喜，推广又给力，白菜哦小编只能说是真的厉害。
他家苏打气泡水有好几种口味，最喜欢的是白桃味，开盖桃子香很浓，入口气泡劲儿十足，带有水蜜桃的清甜口感，是那种淡淡的甜，还有些香香的味道，更自然，口感更好。
它的主要甜味剂是赤藓糖醇，配合三氯蔗糖进行调味，碳水化合物每100毫升3.8克，0糖0脂0卡，非常适合减肥人士。
6、农夫山泉苏打天然水饮品
农夫山泉隶属于农夫山泉股份有限公司，原名浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司，总部位于浙江省杭州市，系养生堂旗下控股公司，成立于1996年，以“农夫山泉有点甜”的广告语而闻名于全国各地。
农夫山泉苏打天然水饮品取自优质水源地，有3种口味可选，无糖无气，0能量无负担，无山梨酸钾，口感清新美好，尿酸高的人喝起来更健康，不喜欢喝碳酸饮料的，这个苏打水是很好的选择。
7、娃哈哈无汽苏打水饮料
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，为中国最大、全球第五的食品饮料生产企业，产品涵盖蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料等十余类200多个品种。
在销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位。娃哈哈无汽苏打水饮料有3种口味可选，PH值＞7，无汽不打嗝，0糖0卡0脂，喝起来负担小，口感顺畅，清爽好滋味。
8、优珍苏打水饮料
山西优珍食品饮料有限公司创办于2013年，是一家集苏打水的研发、制造、销售为一体的综合性现代化饮料工业企业，自建3大核心生产基地，4个自有工厂，16条国内一流全自动化超洁净生产线。
生产车间符合GMP标准，通过ISO9001和ISO22000认证。优珍苏打水取自南太行深层地下水，九层渗透过滤，臭氧杀菌，八道检验程序，弱碱无糖，PH值7.6±0.4，清新淡雅带有淡淡的柠清香，无汽口感更佳，适于各类人群饮用。
9、倍特天然苏打水
倍特天然苏打水水源地位于四川乐山大佛风景区旁，取水层深入地下271.02米，水龄≥侏罗纪时代，天然无添加，不含气不含糖，PH值≥7.8。
除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，呈离子状态更易被人体吸收，是上好的饮品。
10、栗子园体碱苏打水
身体苏打水以“解渴解渴”为核心诉求，被长寿之乡、养生之地和世界地质公园云台山所认可，充分满足了当前消费者的需求，成为中国十大苏打水品牌之一。
“碱过味”在苏打水市场上是非传统的，引领着健康饮用水的新时尚。其独特的口感，清淡、爽口、柔软、滑爽，有别于其他产品，成为苏打水独有的记忆象征。清新宜人的产品体验让消费者真正感受到“健康的水味”。
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