冰箱怎么保持干净整洁

冰箱作为人们生活的好帮手，每天除了勤勤恳恳地工作，还要被迫忍受各种污染的侵袭&mdash&mdash汤、水果和蔬菜的灰尘、滋生的细菌和难闻的气味。如何保证冰箱里的食物安全？

果蔬买回后，要进行筛选，然后进行处理。

首先，挑选出哪些蔬菜不适合放冰箱，如萝卜、土豆、洋芋等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶类蔬菜。这是因为，第一，这些蔬菜一般都含有泥土，如果直接放入冰箱会污染环境。其次，就蔬菜本身的营养和保鲜而言，不宜放入冰箱。比如小油菜放在冰箱里，不仅叶子会腐烂得更快，还可能因为酶和细菌的作用产生亚硝酸盐。

生肉存放前要清洗干净。

买了鲜肉后，最好用清水冲洗一下，洗去上面的浮尘等脏东西，晾一会儿，再装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰柜。

冰箱应该分区管理。

要想长时间保持冰箱的干净整洁，食物一定要分区域摆放。冷藏室里，水果蔬菜放在最下面，熟肉奶制品放在上面，剩菜剩饭可以放在中间一层。剩菜剩饭是冰箱环境的最大杀手。放之前要注意。有汤的要放在深碗里，以免汤漏出来。绿叶不能过夜；乳制品或酱料一旦开封，存放时一定要拧紧瓶口。

用保鲜盒和保鲜盒。

储存不同种类的食物时，最好放在保鲜袋里，分开放置。这样在取食物的时候，一目了然，可以避免交叉感染。食物在冰箱里的存放时间也是有限制的。熟的长一点，生的短一点。但是时间太长可能会变质，会对冰箱造成一定的污染。

注意:如果掉了一滴蔬菜汁，一定要马上擦干净。

冰箱是存放食物的地方，但这样一个与生活息息相关的物品，却在家庭最脏的地方中排名第二。根据全球健康理事会协会执行的2010年家庭健康报告公布的调查数据，如果直接将食物放入冰箱，46%的家庭冰箱会受到污染。所以，使用冰箱时，时刻保持清洁是基本原则。

哪怕上面有一滴菜汤，也要马上擦掉。不要小看这一滴蔬菜汁。在冰冻的环境下，会很快变硬，不仅会变得更加难以清洁，还会滋生细菌。除了随时清洗，每周清洗一次冰箱也是必要的。

首先切断电源，用蘸水或洗洁精的软布轻轻擦洗，然后用水擦拭洗洁精。

其次，当发现冰箱部件有污垢时，应将其拆下，用水或洗涤剂清洗。应该用干布擦拭螺栓表面。清洗后，插上电源插头，检查温度控制器是否设置在正确的位置。

另外，为了防止损坏冰箱外层涂层和冰箱内的塑料部件，请不要用洗衣粉、洗洁精、碱性洗涤剂、刷子等清洁冰箱。，也不能用热水擦洗冰箱或用锋利的工具刮去污垢。