冰箱里有细菌吗 冰箱细菌危害有多大【详解】

说到冰箱，我们都很熟悉。冰箱是我们家中必不可少的电器，它起着非常重要的作用，尤其是在夏天，它可以很好地保存食物，延长其保鲜期。那么冰箱里有细菌吗？你知道冰箱细菌的危害吗？我想看完这篇文章你会很惊讶的。让我们和边肖一起来看看吧。

一、冰箱里有细菌吗

冰箱里有细菌，主要分为咬人菌、嗜热菌、嗜冷菌。它们可以在不同的温度下生存。家用冰箱的制冷温度一般设定在4℃到10℃之间，这是很多细菌最理想的温度。虽然冰箱冷冻室的温度是零下几度，但不代表没有细菌。有些细菌只是处于休眠状态，一旦解冻，这些细菌就会复活。而且生肉和蔬菜里有大量的细菌，也会污染冰箱里的其他食物。

二。冰箱中的细菌危害

1。李斯特菌&mdash&mdash来自煮沸的牛奶

单核细胞增生李斯特氏菌能在0-10度的低温环境中存活，并在牛奶中繁殖。感染这种病原体后，会产生发热、头痛等症状，病原体主要在血液中发作。而且人一旦感染单核细胞增多性李斯特菌，就会发生败血症和脑膜炎。

2。沙门氏菌&mdash&mdash来自鸡蛋和肉

通常情况下，低温只能抑制沙门氏菌的生长。如果食物保存在室温下，它可以在短时间内大量繁殖。沙门氏菌感染的潜伏期通常为一天。主要表现为感冒、腹部绞痛、恶心、呕吐等症状，其次是腹泻。

3。志贺氏菌&mdash&mdash来自蔬菜和水果

冰箱志贺氏菌检出率为8%。志贺氏菌病通常被称为细菌性痢疾，是夏秋季最常见的肠道传染病之一。经过1-3天的潜伏期后，被感染的细菌会突然出现发烧、腹痛和水样腹泻等症状。

4。耶尔森氏菌&mdash&mdash来自生猪肉

耶尔森菌的温度越低，繁殖越快。其症状通常表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病。城市里很多人都是通过冷藏食品感染这种细菌的，所以医学界称之为冰箱里的肠炎。

以上是关于冰箱是否有细菌的相关介绍。希望能对大家有所帮助！