冷库的分类有哪些

冷库的分类有哪些,第1张

目前冷库划分主要有八种类型,具体分类及其定义如下。

一按冷库容量规模分类

(1)大型冷库:公称容积大于20000m³以上;

(2)中型冷库:公称容积在5000~20000m³

(3)小型冷库:公称容积小于5000m³

二按冷藏设计温度分类

(1)高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。

(2)中温冷库:设计温度为5~-5℃。

(3)低温冷库(冷冻库):设计温度为-18~-25 ℃。

(4)超低温冷库(深冷库):设计温度为-45~-60℃。

(5)速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。

(6)保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。

参考资料:

中冷联盟-2019版《全国冷链物流企业分布图》数据报告

三按库体结构类别分类

(1)土建冷库

建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的场所。也是目前使用率比较高的一种冷库,可以是单层或者多层。

(2)覆土冷库

覆土冷库又被称为土窑洞冷库。指用砖石作为结构,建造在非冻胀砂石层或者基岩上,隔热层使用一定厚度的黄土覆盖建造的冷库。形式有单洞体式、连续拱式。

(3)山洞冷库

山洞冷库是把制冷设施应用于岩质坚固的山洞中,保温层借助天然岩层所建造的低温贮藏冷冻品的场所。

(4)夹套式冷库

夹套式冷库是指在常规冷库的围护结构内加一个内夹套结构,在夹套内部装载冷却设备。由制冷系统产生的冷风会在夹套内循环流动。

这种结构的冷库形成一个“制冷空气带”,一方面将外围结构传入的热量带走,另一方面保证库内的温度稳定,不会有太多冷量的损失。

(5)装配式冷库

除地面外,所有构件按统一标准在专业工厂成套预制,在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的冷库。

万能制冷温馨提示:装配式冷库库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构,承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板内、外面板均用彩钢板(基材为镀锌钢板),库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。

四、按使用性质分类

(1)生产性冷库

指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,一般主要建在食品产地、货源几种地区及渔业、农业基地。这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后(冷加工处理,如预冷)长期进行储藏。

(2)分配性冷库

分配性冷库,又称中转性冷库是指用来接收并贮存已经冷冻加工好的食品冷库。建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。

(3)零售性冷库

指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内,供临时存储零售食品使用的冷库。

(4)中转性冷库

中转型冷库主要有两种:

一种是建造在水利枢纽上,接收从生产性冷库运输来的食品。再冻能力较弱,一般情况下食品通过短期储藏后运输到分配性冷库继续储藏或者直接出口。

另一种中转性冷库是建造在渔业基地的。与第一种生产性冷库不同的是:这种生产性冷库的冷冻能力强,可以进行大批量的冷加工,在鱼类等水产品进入市场前起中间转运作用。此外中转性冷库站台大、装卸能力强。

(5)综合性冷库

所谓综合性冷库主要指其功能性强大,集生产性、分配性功能于一身。可以满足大容量产品的储藏及冷加工。

五、按冷库制冷剂分类

氨冷库:制冷系统使用氨作为制冷剂的冷库。

氟利昂冷库:冷系统使用氟利昂作为制冷剂的冷库。

六、按储藏物品分类

(1)药品冷库:在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(2)肉类冷库:通过人工制冷的方法使库内保持低温,用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。

(3)血液类冷库:在低温冷藏条件(2℃—8℃)下冷藏使新鲜血液和血浆不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(4)疫苗类冷库:在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(3)水果冷库:用于水果的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。

(4)蔬菜冷库:用于水果的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。蔬菜冷库有蔬菜保鲜库和气调库两种。

(5)药材冷库:在低温冷藏条件下冷藏使药材(生物类、矿物类中药材)不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(6)水产品冷库:用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延长海鲜的保质期和口味,达到食品监督局的技术要求的冷库。

按照储藏物品,还有许多类型的冷库,这里就不再一一介绍了。

七、按使用结构材料及档次分

(1)高档冷库

高档冷库定义:保温板的材料使用优质的聚氨酯(带阻燃功能,材料等级A级以上)保温板或者优质的的不锈钢(磨砂或者抛光材质,材料等级A级以上)保温建造的低温贮藏冷冻品场所,价格偏高。

(2)低档冷库

低档冷库定义:保温板的材料使用普通的聚氨酯(无阻燃功能)保温板或者优质的的不锈钢(无磨砂或者无抛光材质)保温建造的低温贮藏冷冻品场所价,格与高档冷库相比较低。

(3)玻璃钢冷库

玻璃钢冷库:冷库库体使用玻璃钢保温板的材料建造的低温贮藏冷冻品场所。

(4)彩钢冷库

彩钢冷库定义:冷库库体使用玻璃钢材料建造的低温贮藏冷冻品场所。

(5)不锈钢冷库

不锈钢冷库定义:冷库库体(除地面外)使用不锈钢保温板的材料建造的低温贮藏冷冻品场所。

八按照应用行业来分类

冷库被广泛的应用在多种行业,根据不同的应用行业,冷库可以分为以下几种:

(1)科研冷库:应用在科研行业或者高校实验室作为科研研究使用及储藏的冷库;

(2)农业冷库:指应用在农业农产品初加工后的冷处理、低温储藏的冷库;

(3)工业冷库:指应用在工业化学原料及工业电子产品低温储藏的冷库;

(4)物流冷库:物流冷库主要应用在物流行业,低温储藏食品的冷库;

(5)医药冷库:指主要应用在医药行业,低温储藏医药类产品的冷库。

(6)餐饮冷库:指应用在餐饮行业,低温储藏餐饮食材的冷库。

参考资料:

冷库种类的划分标准及定义-万能制冷设备制冷百科

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冷库的主要有哪几部分组成及如何布置
冷库是由库房、动力用房、生产工艺用房及行政福利用房等组成。
第一库房是冷库建筑群中的主要建筑,包括加工间、冷藏间、冰库及直接为它服务的建筑。①冷库冷却间是对产品进行冷却的房间,库温是0~-2℃水产品冷却间用于冻前暂存。肉类冷却间主要为冻前预冷,使胴体在预冷过程中挥发气味、改善品味等;采用二次冻结工艺是将食品由初温降至4℃后在运入冻结间。水果、蔬菜、鲜蛋在进冷藏间前,可通过冷却间逐步降温;对于一次进货量较少的,也可不经冷却直接进入冷藏间。近些年,北方有些地区建起了一批快速冷却间,专门用于对运往南方的鲜果进行运前冷却,效果很好。②冷库冷却物冷藏间是用于贮藏和接收已冷却至接近其所需贮存温度的产品的冷间,常见温度为4~-2℃,相对湿度是80﹪~95﹪,主要贮存水果、蔬菜、鲜蛋等鲜活产品。随着贮存食品种类的不同,其温湿度条件也有变化,如香蕉的贮存温度为11~16℃。这里说的是高温冷藏间。③冷库冰库是用于贮存冰的冷间,冷库温度应控制在-4~-6℃,库温的波动以能防止库门处冰块的融化为限。冷却设备多用于顶排管,也可采用冷风机。其位置应靠近制冰间、出冰站台处。多层冷库制冰间在顶层时,冰库多设在其下层。冰库内墙体、柱子应设护壁,以减轻冰块的撞击。还有制冰间、晾肉间、待冻间、穿堂、站台、楼电梯间等都是冷库库房中比较重要的组成部分。
第二冷库是动力用房,动力用房包括机器间、设备间、变、配电间、锅炉房。⑴机器间用于安装制冷压缩机的房间,是冷库主要的动力方向。宜近主库布置,多为单独建造的单层建筑。为提高地面利用率,地价昂贵的地方也有把机器间设在楼层上的。对于采用分散供方式的冷库,不设机器间。⑵冷库设备间是安装制冷辅助设备的房间,应靠近机器间和主库布置,多位于主库和机器间连接方便的地方。对于设备不多的冷库,可将机器间设备间合为一间布置。⑶冷库变、配电间,包括变压器间、高压配电间、低压配电间、自控柜间几部分。变、配电间应尽量靠近负荷最大的机器间。变压器也可以单独建造,高度不小于5米,要求通风良好。变压器设在室外时,只设配电间即可。变、配件的具体布置视电气工艺要求而定。⑷冷库锅炉主要为加工工艺、浴室、烘房及其他生活设施服务,应布置在用气量最多的设备附近,并位于夏季主导风向的下侧风。
第三是冷库的生产工艺坊1 冷库生产工艺坊包括屠宰车间,屠宰车间是用于屠宰猪、牛、羊及禽类,配有专用设施。平面布图时应注意与主库的联系,大小视建库地区货源情况而定。2 冷库理鱼间、整理间;理鱼间是水产品进行清洗、分类、分级、装盘、过磅等工序的场所,一般按每吨10-15平方米 *** 作面积计算,处理虾、贝类时还应适当增大。水果、蔬菜、鲜蛋在冷加工前要在整理间进行挑选、分级、整理、过磅,以保证产品的质量。理鱼间、整理间都要求有良好的通风、采光条件,地面要便于冲洗和排水,设备、用具符合食品温升条件。3 冷库加工间是用来肉禽类分隔包装、腌腊、熟食、副产品加工、肠衣加工、制药;水产品有鱼片、鱼香肠、鱼粉车间等;蔬菜类有速冻制品以及其他如速冻饺子、烧麦等。各种车间都应配有相应的加工机械与设备。4其他如化验室、水泵房、水塔、冷却塔、仓库、污水处理场所等。
第四就是冷库行政福利房,包括围墙、出入口、传达室、绿化设施和危险品仓库,其中危险品仓库指专贮汽油、酒精、制冷剂等易燃易爆物品的库房,应单独布置并远离其建筑20米以上。

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建造一个200吨冷库造价需要多少钱?具体要看冷库地理位置、大小、类型、配置、温度、分间、保温材料等,这些因素都是会影响到冷库的价格的。下面万能制冷具体说明。

1冷库地理位置

如果建造冷库的位置比较偏僻,这就会无形增加冷库的成本,如:人工费、货物运输费,其他因素都相同的条件下,建造冷库的地理位置越偏僻造价相对越高。

2冷库大小

冷库的造价跟冷库的大小有着直接的联系,冷库越大,单位立方的冷库造价越低;如果其他因素相同的条件下,冷库越大其造价越高。

3冷库类型

冷库按照温度不同可分为 :

高温库(5-15℃);

中温库(5~-5℃);

低温库(-18~-25℃);

超低温库(-45~-60℃);

速冻库(-35~-40℃);

保鲜库(5~-2℃);

不同类型的冷库也是影响冷库造价的因素之一,若其他条件相同的情况下,冷库的温度越低,冷库的造价越高;

4冷库的配置

冷库的配置即冷库的设备,安装冷库所需的设备主要有压缩机、制冷机组匹数、冷库板、冷风机、排管材质、制冷系统温控箱、冷库配件;这些因素都是会直接影响冷库的造价,选择冷库设备时要考虑设备的品牌、质量等问题,如果只看冷库价格是毫无意义的;

5冷库的分间

冷库的分间越多,相应的冷库的造价比较高;若冷库的容积相同,分间多冷库机组多的情况下冷库的造价高;

6冷库的保温材料

冷库板的类型和厚度不同都会影响冷库的造价;冷库板的类型有聚氨酯泡沫塑料,聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)和挤塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS);

综上所述,我们在建造冷库时不要仅仅关心冷库的价格哦,要选择质量好的冷库设备是很重要的,选择适合的冷库是十分关键的。

温州市现代冷链物流有限公司和温州冠佳食品有限公司。
1、温州市现代冷链物流有限公司成立于2013年1月30日,位于浙江省温州市,在2023年3月发布了冷库出租的信息,租赁人员可以在公司官网进行联系。
2、温州冠佳食品有限公司成立于1994年1月10日,位于浙江省温州市,在2023年4月发布了万吨级现代化立体冷库出租,可提供冷链仓储、物流、配送服务。


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