蛋壳黑陶杯出土时间 [试论大连地区出土的黑陶]

摘 要：本文论述了大连地区各时代黑陶器的出土情况，将大连地区黑陶器划分为发生、发展、繁荣、衰弱、中兴、没落诸期。关键词：大连；黑陶；考古中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2012）24-0046-01
黑陶在大连地区有它完整的发展序列，梳理、探讨大连地区的黑陶文化，不仅能够促进本地区考古学文化研究的深入，同时也会促进中国龙山时代的考古学文化研究，因而，具有重要的学术意义。所谓黑陶，是在高温（1000摄氏度左右）烧造过程中，采用渗炭工艺制成的黑色陶器。大连地区制作黑陶的历史相当悠久，最早可到距今6000～5000年前的小珠山第三期遗存去寻找。
小珠山遗址位于大连市长海县广鹿岛，是一处新石器时代贝丘遗址，年代跨度距今6500～4200年。距今6000～5000年前的小珠山第三期遗存时期，出土黑陶器的遗址主要有广鹿岛小珠山遗址、吴家村遗址、旅顺郭家村遗址下层、庄河市北吴屯遗址上层。小珠山第三期遗存时期，开始受到山东大汶口文化的影响，大汶口文化时期确已出现黑陶器。因此大连地区出土的这些黑陶器有从山东半岛大汶口文化直接输入的可能性，同时也有部分陶器是作为本地人采用大汶口文化的制陶技术来制作的本地传统陶器类（如筒形罐）而存在的。这一时期黑陶的总体特征是：数量少、器型单调。然而吴家村遗址的陶器多磨光，这是一个不可忽视的现象，因为这是磨光黑陶器的一个重要标志。笔者认为，小珠山第三期遗存时期可以视为大连黑陶的发生期，具有浓厚的原始气息，这一时期大连的黑陶可称为“大连原始黑陶”。
到了距今5000～4500年的小珠山第四期遗存（三堂一期文化），出土黑陶器的遗址主要有瓦房店长兴岛三堂村遗址下层、旅顺大潘家村遗址。小珠山第四期遗存相当于大汶口文化晚期，这一时期大汶口文化自身开始衰落，因此对辽东半岛本地文化的影响稍有减弱，但总体来看，山东半岛对辽东半岛的影响是在逐步增强的。这一时期黑陶器虽然器类没有明显的增加，但是制作黑陶器遗址的范围却在扩大，例如出土黑陶器的三堂遗址就位于大连西北的瓦房店市长兴岛。旅顺地区最接近山东半岛，尽管这一时期的郭家村遗址没有发现小珠山第四期遗存的遗物，但是属于小珠山第四期遗存的大潘家村遗址早段出土有黑陶器。这些都说明黑陶器在不断扩充自己的传播范围，同时对原来最先接受黑陶的地域的影响进一步加深。此外，大潘家村遗址出土的部分黑陶器已具有轮制的特征，这是制陶史上一次巨大的飞跃。因为有了轮制技术，人类可以将陶器胎壁做的更薄，将陶器制作的更加规整、美观。因此，笔者认为小珠山第四期遗存时期可以视为大连黑陶的发展期。
距今4500-4200年的小珠山第五期遗存时期，黑陶器种类明显增多，器物多磨光，并出现了能将胎壁做得极薄的蛋壳陶技术。这一时期出土黑陶器的遗址数量迅速增加，主要有小珠山遗址上层、砺碴岗、上马石遗址中层、郭家村遗址上层、老铁山-将军山积石冢、四平山积石冢等。小珠山遗址上层出土的黑陶多为夹砂黑陶豆和鼎。砺碴岗遗址出土有少量磨光黑陶和灰陶，黑陶为轮制，器类有环足器、三足杯、豆等。上马石遗址中层出土的黑陶主要是黑皮陶，手制，多轮修口沿。郭家村遗址上层出土的黑陶数量很大，泥质磨光黑陶以及黑皮陶均为轮制，器类众多，有鼎、罐、鬶、盂、豆、壶、碗、器盖、盆、盘等。老铁山-将军山、四平山积石冢是小珠山第五期遗存时期的墓地，发现的黑陶器类有罐、杯、环足器、壶、盆等。四平山积石冢出土的泥质黑陶有鼎、鬶、杯、三环足盘、壶、豆、罐等，单耳杯、双耳杯的底部残存有清晰的线割痕迹，可知已能够较为熟练地使用快轮制法。
迄今为止，小珠山第五期遗存时期是大连地区发现黑陶器数量和器类最多的时期。此时的黑陶器几乎涵盖了陶器中的所有器类，而且数量众多，制作手法纯熟，均使用轮制、器表磨光。同时，在四平山和老铁山-将军山积石冢中，黑陶器和玉器均是作为随葬品被放置在墓里。龙山时代的玉器不是普通人所能拥有的物品，而是作为标志主人特殊的身份、地位、权力的神圣物品。黑陶器与玉器同时随葬在积石墓地，在一定程度上也具有与玉器相当的地位，可称之为“陶礼器”。这一时期的黑陶器，发展到它的顶峰。因此笔者认为，小珠山第五期遗存时期可以视为大连黑陶的繁荣期。
进入青铜时代后，大连地区的黑陶开始走下坡路，但是仍然在本地继续流传。大连地区的青铜时代文化主要是双砣子一期文化、双砣子二期文化和双砣子三期文化。到了距今4000年前后的双砣子一期文化时，其黑陶的表面为纯黑色的陶衣，而陶胎呈红褐色，器类主要有豆、大口罐、杯等。此外，同属于双砣子一期文化的高丽城山遗存、小黑石砣子A类遗存、金州庙山早期遗存、于家村遗址下层、大嘴子一期遗存等均出土有黑陶或黑皮陶，然而黑陶的数量与器类和小珠山第五期遗存时期相比开始急剧下降。
双砣子一期文化相当于山东龙山文化的晚期，这一时期大连地区的黑陶不再像小珠山第五期遗存时期那样兴盛，明显已呈现出滞后的现象，远达不到之前薄如蛋壳的高超技术水平，相反陶器多厚重。有学者研究称双砣子一期文化并不是直接继承自小珠山第五期遗存，而是另有其源。如果此说成立，那么可视为双砣子一期文化在自身强势的发展过程中，受山东龙山文化的影响较小。因此笔者认为，双砣子一期文化时期可视为大连黑陶的衰弱期。
当大连地区的青铜文化发展到距今3600-3400年的双砣子二期文化时期，黑陶的数量又开始增加，而且占到出土陶器的绝大部分。如双砣子遗址二期，“陶器主要为黑陶和黑灰陶，这是第二期文化所具有的显著特点，其中以泥质的占多数，也有部分的羼和细砂。陶器的表面有的施一层光亮的黑衣，但胎质多为红褐色或灰色，也有的呈黑色。”①器物种类很多，主要有甗、鼎、罐、盂、盆、豆等。小黑石砣子B类遗存发现的陶器以磨光黑陶为主，器类有尊、盂、器盖等。在大砣子遗址发现有磨光黑陶盂、黑陶豆。双砣子二期文化深受山东半岛岳石文化的影响。这一时期与双砣子一期文化相比，黑陶的数量和器类开始回升，然而不论是数量上还是质量上终究未达到小珠山第五期遗存时期的高度。小珠山第五期遗存时期的大部分黑陶器是作为神圣的“陶礼器”而存在的，而双砣子二期时的黑陶器一般是作为普通日用陶器而存在的。因此大连地区黑陶器的再度回归，可以视为其在大连地区的“回光返照”。尽管在双砣子三期文化仍有出土，但大连地区的黑陶器从双砣子一期文化开始走向衰落的总趋势是没有改变的。由此笔者认为，双砣子二期文化时期可以视为大连黑陶的中兴期。
到了距今3400年-3100年的双砣子三期文化时期，大连地区仍然有黑陶的踪迹，比如大嘴子遗址三期陶器有一定数量的黑皮陶和磨光黑陶。在双砣子遗址上层、尹家村遗址下层、于家村遗址上层均没有发现黑陶或者黑皮陶，这些遗址陶器多为夹砂，泥质陶较少，颜色以灰褐、黑褐色为主。可以看出，双砣子三期文化时期，除个别遗址仍然出有黑陶器外，大多数遗址已不再有黑陶器出现，这说明大连地区的黑陶器在此时期已逐渐淡出历史舞台。因此，自双砣子三期文化及以后，笔者认为可视为大连地区的黑陶没落期。
以上通过对大连地区各时代黑陶器的出土情况，可将大连地区黑陶器划分为发生、发展、繁荣、衰弱、中兴、没落诸期，具体为：
大连黑陶发生期：小珠山第三期遗存时期；
大连黑陶发展期：小珠山第四期遗存时期；
大连黑陶繁荣期：小珠山第五期遗存时期；
大连黑陶衰弱期：双砣子一期文化时期；
大连黑陶中兴期：双砣子二期文化时期；
大连黑陶没落期：双砣子三期文化时期及以后。
注释：
①中国社会科学院考古研究所双砣子与岗上—辽东史前文化的发现和研究北京：科学出版社，1996年

圣迪乐村、正大和蒙山娇成为最热销的三大品牌

从品牌监测情况来看，中国鲜鸡蛋市场集中度不高，鲜鸡蛋市场前十品牌市场占有率为40%左右。圣迪乐村、正大和蒙山娇成为最热销的三大品牌，通过对全国大型零售企业的市场销售数据监测，2015年中国鲜鸡蛋十大品牌排名如下：

注：各品牌市场占有率主要通过对国内大型零售企业月度年度销售数据及市场覆盖率汇总得出，不表示该品牌通过其他营销方式及其他渠道的销售数据。

数据来源：中商产业研究院数据库

中商产业研究院发布的《2017-2022年中国鲜鸡蛋行业市场调查及投资前景研究报告》指出，2015年，我国鲜鸡蛋行业市场份额排名前十品牌分别为：圣迪乐村、正大、蒙山娇、咯咯哒、木兰湖、咯家果佳、八峰森林、神丹、德青源和家美惠。从品牌监测情况来看，圣迪乐村、正大和蒙山娇为最热销的三大品牌，鲜鸡蛋市场前十品牌市场占有率40%左右，市场集中度不高。

1、圣迪乐村

四川圣迪乐村生态食品有限公司是四川铁骑力士集团控股的生物科技企业。企业创建于2001年，主要从事绿色养殖、绿色蛋品和肉品生产及深加工等系列健康食品开发生产，并发展了旅游和职业教育培训等产业。公司是中国蛋品行业第一家建立博士工作站的企业，是全国制订国家蛋品标准的两个企业之一，是中国食品工业协会评选命名的“全国食品工业优秀龙头食品企业”。

2、正大

正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，经过80多年的发展，集团形成了以农牧业、食品业、商业零售业为核心，制药、机车、房地产、国际贸易、金融、传媒等领域共同发展的业务格局。北京正大蛋业有限公司是由泰国正大集团投资兴建的，目前是亚洲最大、中国第一的鸡蛋“一条龙”生产企业，公司在鸡蛋产品生产的基础上还形成了以鸡蛋产品为主，蛋鸡、有机肥料等副产品为辅的全产业链循环经济。

3、蒙山娇

山东省蒙山娇商贸有限公司2003年创建于山东济南，主要以经营蛋产品为主，同时涉及常温保存食品的销售；家禽养殖，树木种植；日用百货、建筑材料、针纺织品、机械设备的销售等。公司主要和银座超市，大润发，华联，统一银座合作。

4、咯咯哒

大连韩伟企业集团有限公司始建于1982年，韩伟创立家庭养鸡场。经过多年发展，集团已成为以畜牧业、蛋粉深加工业、海洋生态产业、生物有机肥业为支柱的大型企业集团。集团现拥有中国最大的现代化蛋鸡饲养企业、生物有机肥生产企业、世界最大的鲍鱼养殖企业、海龙涎、海洋生物保健品企业以及亚洲最大的蛋粉深加工企业。咯咯哒是公司用于鸡蛋的注册商标，已经被列入中国驰名商标，中国著名品牌。

5、木兰湖

武汉市黄陂木兰池养殖有限责任公司于2004年成立，位于湖北省武汉市黄陂国家AAA生态环境旅游区，主营木兰湖无公害鸡蛋、乡村纯土鸡蛋等。公司秉承“顾客第一，勇攀高峰”的经营理念，坚持“诚实守信”的原则为广大客户提供优质的服务。

6、咯家果佳

湖北神地农业科贸有限公司成立于2004年，是一家以蛋品精深加工为重点，蛋鸡规模化养殖为载体，集蛋粉、蛋液、蛋制品加工，蛋壳、壳膜精深加工及冷库物流为一体的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、院士专家企业工作站、蛋品加工湖北省工程研究中心。

7、八峰森林

鹤峰八峰生物科技开发公司创建于1980年8月，位于风景秀丽的全国十佳小康村——鹤峰县八峰村内。公司是以生物医药科技研发为主的农业产业化龙头企业，经营的有生物研发产业、养殖产业、白酒产业、林业产业、煤炭产业、建材产业、旅游产业等，开发的有生物医药产品、八峰森林鸡蛋系列产品、土王白酒系列产品、机制水泥砖瓦等。

8、神丹

湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品生产为主，融饲料加工、种禽饲养服务于一体的农业产业化国家级重点龙头企业，是中国目前品种全、销售广的禽蛋研发加工基地。具有年加工饲料18万吨，回收加工各类蛋品5万吨的生产能力。公司主导产品有皮蛋、咸蛋、茶香蛋等传统蛋制品，近年开发了保洁蛋、蛋肠、蛋干、水煮蛋等产品，填补行业和国内市场空白，品种数量居行业第一。

9、德青源

北京德青源农业科技股份有限公司是一家外商投资企业，是全球环保基金在中国投资的生态农业项目。公司是全球领先的生态农业企业，开创了可持续发展的生态农业模式，建立了全球领先的循环经济标准，引领农业产业化，持续为消费者提供高品质的生态食品和清洁能源。公司推动并参与制定了中国第一部鸡蛋标准，开创了中国鸡蛋品牌之先河。

10、家美惠

山东省商业集团有限公司是1992年底由山东省商业厅整建制转体组建而成的国有企业，成立20多年来，集团不断改革进取，积极抢抓机遇，已成长为涵盖现代零售、房地产、生物医药、酒店旅游、文化传媒、金融支付、物产、汽车服务、教育科技等多个领域在内的多元化企业。拥有“银座”、“润洁”、“明仁”三个中国驰名商标。“家美惠”是银座的自有品牌。

究竟是先有鸡还是先有蛋？这一经典问题困扰了人类数百年。近日，英国科学家宣称已经破解了这个谜团，答案就是先有鸡后有蛋，理由是他们发现一种能够催化蛋壳形成的蛋白质只存在于鸡的卵巢内。
据英国《每日邮报》14日报道，谢菲尔德大学和华威大学的研究人员日前撰写了一篇题为《蛋壳蛋白质晶核的结构控制》的论文，文中详细阐述了科学家用一台超级电脑“放大”鸡蛋形成过程所得出的结论：一种名为ovocledidin-17（简称OC-17）的蛋白是加速蛋壳生长的催化剂，没有OC-17蛋白，鸡蛋的外表就无法结晶形成蛋壳。这种蛋白将碳酸钙转换为构成蛋壳的方解石晶体。方解石晶体存在于许多骨骼和蛋壳内，但母鸡形成方解石晶体的速度比任何物种都快———每24小时生成6克蛋壳。
谢菲尔德大学工程材料系博士科林·弗里曼介绍说：“科学家以前就发现了OC-17蛋白，并猜测它与鸡蛋形成有关。但在展开细致研究后，我们终于了解到它是如何控制鸡蛋形成过程的。有趣的是，各种禽类似乎都有类似OC-17这样可催化蛋壳形成的蛋白。”弗里曼下结论说：“有了蛋壳、蛋黄和保护小鸡的液体才有地方住，要是没有鸡卵巢里的OC-17蛋白就不可能有鸡蛋。因此，一定是先有鸡再有蛋。”
据科学家介绍，除让人们弄清鸡是如何孕育出蛋以外，这项研究还有助于研发新型材料或材料加工方式。

人们根据薄薄的蛋壳发明了什么
利用蛋壳 发现拱形的承受力量,运用在了建筑房屋的屋顶

壳体结构可做成各种形状，以适应工程造形的需要，因而广泛应用于工程结构中，如大跨度建筑物顶盖、中小跨度屋面板、工程结构与衬砌、各种工业用管道压力容器与冷却塔、反应堆安全壳、无线电塔、贮液罐等。工程结构中采用的壳体由钢筋混凝土、钢、木、石、砖或玻璃钢做成。

中国自50年代以来，用壳体结构建成许多实用、经济、美观的房屋建筑，如乌鲁木齐市某金工车间直径60米的椭球面壳；北京火车站大厅35×35米双曲扁壳；大连港仓库屋盖16个23×23米组合型扭壳。

北京人民大会堂西侧的“巨蛋”——国家大剧院采用壳体结构。其钢结构外壳东西跨度达21224米，南北跨度为14364米。
杭州四堡污水处理厂1999年6月建成3座容积各为10926m3 的蛋型消化池。其蛋形体最大直径24m,上部和下部为圆台体，中间部分由半径24m,弧度为85度圆弧旋转而成，池高32m,内空高417m,埋深136m。采用双向无粘结预应力混凝土结构。

国外采用壳体结构的建筑有巴塞罗那圣约迪体育馆、德国汉诺游泳馆、日本代代木竞技场、法国里昂火车站等。不一一罗列。
人们通过蛋壳发明了什么
运用蛋壳结构而发明的安全轮胎新结构新技术通用性好,可开发从童车到装甲车用的各种不同类型的保用轮胎。当用于开发轻型轮胎时以免充气为正常状态;开发大型轮胎时则为充气型、跑气保用高速轮胎。完全可取代、更新现有轮胎其经济性和进步性有着巨大的海内外市场(军、民) 目前我们已经开发了第二套模具。令人惊奇的是,以新结构开发的自行车26型轮胎重量比现有的充气内外胎还轻好多，仅重400多克（不到一斤）而且还有成本下降的空间。空腔轮胎的造价比充气轮胎低了10%---20%新结构,是一种有着很高性能价格比的,全球最轻的免充气安全环保轮胎,一种进步性明显的新技术,位居国内外同类专利新技术的高端,创出了全球轮胎重量之最轻。 诚寻海内外有实力之合作者 优势关键词:造价低、空腔免充气、无故障、压力恒定、阻力小、d性好、全寿命维护费用为零、出勤率100%、可再生环保轮胎! ——“世界未来的竞争就是知识产权的竞争”！
人类根据鸡蛋发明了什么
根据鸡蛋结构 采用仿生学原理发明薄壳结构，建造了人名大会堂、北京火车站等等建筑。
人们由蛋壳发明了什么？
利用蛋壳 发现拱形的承受力量，运用在了建筑房屋的屋顶。
蛋壳能发明什么
悉尼歌剧院的房顶，就是根据鸡蛋壳建造的！
人们根据狗的鼻子发明了什么？
请你举出仿生学的例子？根据苍蝇的复眼发明了蝇眼照相机、根据蛋壳发明了薄壳建筑结构屋顶、根据草的叶子发明了锯、根据竹叶发明了筒形叶桥、根据蛇发明了机器蛇。根据飞蓬草发明了车轮，根据响尾蛇的热眼发明了人造热眼，，根据萤火虫发明了日光灯。

根据狗鼻子发明了电子鼻
从蛋壳身上得到什么启示,发明了什么
百度搜索：薄壳结构你就知道啦
人类从蛋壳中发明了什么
蛋壳与薄壳结构
发明家根据什么发现了什么又发明了什么
比如：

根据蛋壳分散受力的“薄壳结构”发明了轻便省料强度大的建筑物穹顶。

受王莲叶脉的启发发明了一种承重力强建筑物屋顶，可以减少柱子的运用。

根据蜻蜓翅膀的原理发明了早期的双层翼飞机。
根据鸡蛋发明了什么
根据鸡蛋结构 采用仿生学原理发明薄壳结构

薄壳结构

壳，是一种曲面构件，主要承受各种作用产生的中面内的力。薄壳结构为曲面的薄壁结构，按曲面生成的形式分筒壳、圆顶薄壳、双曲扁壳和双曲抛物面壳等，材料大多采用钢筋混凝土。壳体能充分利用材料强度，同时又能将承重与围护两种功能融合为一。实际工程中还可利用对空间曲面的切削与组合，形成造型奇特新颖且能适应各种平面的建筑，但较为费工和费模板。1．筒壳（柱面薄壳）：是单向有曲率的薄壳，由壳身、侧边缘构件和横隔组成。横隔间的距离为壳体的跨度l↓1，侧边构件间距离为壳体的波长l↓2。当l↓1／l↓2≥1时为长壳，l↓1／l↓22＜1为短壳。2．圆顶薄壳：是正高斯曲率的旋转曲面壳，由壳面与支座环组成，壳面厚度做得很薄，一般为曲率半径的1／600，跨度可以很大。支座环对圆顶壳起箍的作用，并通过它将整个薄壳搁置在支承构件上。3．双曲扁壳（微弯平板）：一抛物线沿另一正交的抛物线平移形成的曲面，其顶点处矢高f与底面短边边长之比不应超过1／5。双曲扁壳由壳身及周边四个横隔组成，横隔为带拉杆的拱或变高度的梁。适用于覆盖跨度为20～50米的方形或矩形平面（其长短边之比不宜超过2）的建筑物。4．双曲抛物面壳：一竖向抛物线（母线）沿另一凸向与之相反的抛物线（导线）平行移动所形成的曲面。此种曲面与水平面截交的曲线为双曲线，故称为双曲抛物面壳。工程中常见的各种扭壳也为其中一种类型，因其容易制作，稳定性好，容易适应建筑功能和造型需要，故应用较广泛。

还有人发明了松花蛋 鸡蛋饼 鸡蛋西红柿 木须肉等等

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