养殖牛的技术

养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温，使舍内持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。在此可以使用自动刮粪板系统，可以实现清粪时间控制、清粪周期控制、刮板行程控制、温度控制、手动控制等。
其次务必选养良种牛。选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质 好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖， 后代退化，经济效益低下。
其三科学饲喂。养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提 高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、 半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。
第四，要搞好驱虫和防病。牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使 牛生长发育受阻，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫， 育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫 首选药。该药是近年来研制生产的一种广谱、高效、低毒、新型抗寄生虫 兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量： 灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫最好安排在下午或 晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前最好停食6～ 12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科学饲养、增膘效果显著。 预防牛体疾病也是养牛取得较高效益的关键之一，防病没搞好，种学饲 养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保 证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，可以使用牛体刷进行清洁工作。如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。
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养牛技术
1、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节，一般每天饲饮3次，每头牛每次喂干草13-17公斤，复合饲料03-05公斤，喂后饮05%-065%的食盐水75-10公斤；冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂35-4公斤青干草，15-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水。此外，夏秋季节要喂适量的青草，以增加牛的食欲和维生素的供给量。
2、六净二光。要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到："寸草铡三刀"，拌料要均匀，才能使牛达到增力膘的目的。
3、喂后遛牛。牛每次吃饱喝足后，都要坚持遛牛5-10分钟，以增加血液循环，促进草料的消化吸收，避免发生积食积水。
4、冬晒夏荫。冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳；夏季防止太阳曝晒，以免中暑，并要保证活动场地萌凉和通风透光。
5、定期消毒。每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。
6、四季防病。除定期消毒外，平时还要加喂一些助消化、防积食的药物或食物，以增强牛的免疫力。每半月检查一次牛的口舌，以舌辨病，及时防范。如果口舌呈桃红色，则是正常无病；如果呈红色，则为热症；如果呈青色，则为寒症。
7、免除劳役。商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质，增加经济效益。

一、内蒙古奶源带
内蒙古奶源带地处北纬45度，拥有13亿亩天然草原，3000万亩人工草地，是国际公认的黄金奶源带，孕育出了最优质的奶源。
这里生活的奶牛有 235万头，牛奶年产量693万吨，已成为全国最大的奶源生产输出加工基地。
奶业助长经济的先驱者
伊利： 据伊利 2017 年公司年报显示，公司以悠然牧业为主的13家原料采购关联交易企业中，有7家处于黄金奶源带，这部分联营企业关联交易总额占比达到8136%。
另外，伊利股份从 2007 年就开始着手打造“三大黄金奶源基地”，通过建设“奶源中转枢纽”、搭建专业培训本地养殖人员的“奶牛学校平台”来打通乳业的上下游通路。伊利事业部模式中，主要有 6 家子公司负责经营牛奶收购，其中 5 家子公司都在黄金奶源带，十分重视黄金奶源带奶源布局。
蒙牛： 蒙牛35个生产基地有21个处于黄金奶源带，依托黄金奶源基地的资源优势非常明显。蒙牛乳业还是全国最大原奶供应企业现代牧业的控股股东，从双方签署的框架供应协议显示，现代牧业无疑是蒙牛重要的奶源保障布局。根据现代牧业2018年中报显示，目前拥有26家牧场，其中有13家牧场处于黄金奶源带，牧场布局优势明显。
二、东北奶源带
东北奶源黄金带主要是指黑龙江地区的密山、大庆绥化、肇东等地。尤其是黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县拥有草原469万亩，黑龙江杜尔伯特大草原是中国最大的优质草原之一， 广阔的黑土地上诞生了许多有机牧场， 高质量的发展态势有望比肩欧洲，成为全球最大的有机牧场。
婴幼儿奶粉生产大户
本地品牌：完达山、飞鹤、红星、惠丰。 伊利、蒙牛、雀巢、贝因美等乳品企业纷纷在黑龙江建立奶源基地和乳品加工厂。婴幼儿配方粉产量 20万吨，约占全国总量的 1/3，奶粉和婴幼儿配方粉产量全国第一。
三、河北奶源带
河北是奶牛养殖业的大省，整体规模排在第三位。 之前呈现奶牛养殖小区模式占高比例的特点，随着近几年乳业整体结构升级，河北省的养殖业逐渐规模化，拥有千头以上大中型牧场400余个，全部实现管道式挤奶， 现有取得《乳制品生产许可证》的乳制品加工企业42家， 加工乳制品的品种主要有液态奶和固态乳制品两大类。
打造完整产业链的“技术流“
河北奶源地上建有了完达山、君乐宝、三元等乳企。目前河北省生鲜乳主要卫生指标均优于国家标准，规模牧场达到了欧盟标准。未来，河北政府重点培育一批销售收入超百亿元的乳品集团，更多发展婴幼儿乳粉和巴氏乳，开发奶酪、黄油等新产品。推广“奶农+合作社+公司”模式。
四、新疆奶源带
新疆坐拥86亿亩优质草场，占全国草原面积的22％；奶源品质在全国名列前茅，天山区域日照时间更是长达16个小时，是名副其实的黄金牧场。同时，新疆还拥有全国最大的进口良种牛核心群, 天山北坡、伊犁河谷和南疆绿洲，具有奶牛养殖的良好基础。

奶牛对环境的要求很苛刻，牛圈一定要干燥，通风，还要温暖。牛圈要保持干净卫生，经常消毒。奶牛的饲料要精致，营养要高。饲养奶牛要时刻观察奶牛的状况，一有问题赶紧联系医生其次是牛舍的建造：一般都可以将牛舍建造在空闲的地区，牛舍的门窗要设置合理，保证夏季能通风，冬季能及时保暖，还要建一个户外场地，这样才可以让它们的产奶量更高。

过早配 种(1周岁左右)、掠夺 式挤奶 、饲料单一 、长期拴 养 、忽视 奶牛运动和调教以及平 时不 注意定期消毒 、发病 乱用药物等 ，给奶牛的生长发育和正常泌乳埋下了隐患 。在选择奶牛的时候要根据不同的品种来观察一下选择的品种，要适合自己的养殖，并且适合自己所在地区观看它的产奶量，生活习性以及繁殖能力是否有着一些差距。

掌握奶牛的应用，要指导养殖的奶牛如何赚钱——即变现；、掌握奶牛的养殖技术，积累奶牛的养殖经验，这是你赚钱的重要法宝养牛户或牧场位于相对偏远的牧区。如果条件允许放牧，他们可以考虑饲养合适的牛品种，如草原红牛、三河牛、蒙古牛等。应该在半农业、半牧区和农业区饲养西门塔尔牛。

饲料配比这个在这里我不多说了，但是构成比例我可以告诉大家，首先能量饲料要有70%，蛋白质含量要有25%，还要添加钙矿物质粉等5%。能量饲料就是秸秆，玉米，青草料等，还要考虑传染病的问题。最后就是人了，奶牛养殖是一个技术密集型行业，需要经验丰富的挤奶工，兽医，配种员。其它花费就是常用的机械了，铲车，TMR车，清粪车等。

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