法语翻译

Nems au crabe
蟹肉春卷
Ingrédients :
食材
300g de crabe en miettes 300克蟹肉，末状
60g de vermicelles de soja 60克粉丝
1 carotte rpée 一只胡萝卜切丝
2 gousse d'ail hachées 两个大蒜，捣碎
1 oignon haché finement 一个洋葱，切碎
75g de germes de soja 75克豆芽
1 cc de gingembre rpé 一小匙姜丝
3 cs de sauce de soja 三匙酱油
18 galettes de riz 18张春卷米饼
1 cc de sucre 一小匙糖
75 cl environ d'huile de friture 75毫升榨油
Recette :
做法：
Préparez la farce :
馅子的准备：
Dans un bol, mélangez le crabe, les vermicelles préalablement trempés dans de l'eau chaude, la carotte, l'ail, l'oignon, les germes de soja, le gingembre, la coriandre et 2 cs de sauce de soja
将蟹肉，泡软了的粉丝，胡萝卜，大蒜，豆芽，姜，香菜和两匙的酱油一起放在碗里，拌匀。
Faites tremper quelques secondes chaque feuille de nem dans une assiette contenant de l'eau, le sucre et le reste de sauce de soja
在一个盘子里加入将糖，剩下的酱油和少许水，并将每张春卷皮在里面稍浸一下。
Placez la feuille dans un torchon, déposez un peu de farce au milieu
将春卷皮放在干净的布上，把馅子放在春卷皮的中间
Roulez la feuille sur elle-même puis repliez les ctés vers l'intérieur
将春卷皮卷起，两边朝里面
Mettez l'huile à chauffer, faites frire les nems
把油加热，把春卷放进热油里榨
Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile
最后将榨好的春卷放到吸油纸里，以便去掉过多的油脂。

快递的东西碎了可以拒收，要求快递赔偿。\r\n顺丰：可以不支付运费但须支付保费才能获得赔偿，理赔过后的托寄物仍有残值的可以双方协商处理，服务行业的态度。\r\nEMS：较为强硬的态度，按规定支付保费是保价合同成立的条件，并且就算承运人的过错导致运输合同的目的没有实现，合同相对方也须支付运费，托寄物残值归收件人所有。\r\n邮政：托运物因承运方导致毁损的，运费不免，保价合同成立并生效，不支付保费即放弃索赔的权利，托寄物残值双方协商。\r\n申通：托运物因承运方导致毁损的，运费可免，保费照收，托寄物残值的所有权归属须协商。\r\n综上，从上述快递公司提供的格式合同可知，运输合同和保险合同并非主从合同关系，而是两个独立的合同关系，即（寄）收件人运费支付与能否按照保价赔偿并无关联，只要支付了保价快递公司就应当按保价条款进行赔偿。笔者最终与顺丰快递协商的是按报价进行赔付，托寄物残值归收件人所有，运费免除只交保费。但对于某些快递公司提供的“没有将托寄物安全及时送达到合同指定地点的也要收取运费”的格式条款在笔者看来是违背《合同法》第三百一十四条“货物在运输过程中因不可抗力灭失，未收取运费的，承运人不得要求支付运费；已收取运费的，托运人可以要求返还。”的规定，但是尊重合同双方的意思自治也妥。

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