绍兴市共有多少个乡镇

绍兴市共有多少个乡镇,第1张

截至2015年底,绍兴市共有79个镇,15个乡,24个街道,2175 个村,514个(社区)居民委员会。

绍兴市位于浙江省中北部、杭州湾南岸。东连宁波市,南临台州市和金华市,西接杭州市,北隔钱塘江与嘉兴市相望,位于北纬 29°13′35″至30°17′30″、东经 119°53′03″至121°13′38″之间,属于亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明。

全境域东西长1304千米,南北宽1181千米,海岸线长40千米,陆域总面积为82733平方千米,市区面积2942平方千米。

扩展资料:

绍兴已有2500多年建城史,是首批国家历史文化名城、联合国人居奖城市,中国优秀旅游城市,国家森林城市,中国民营经济最具活力城市,也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。绍兴素称“文物之邦、鱼米之乡”。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。

齐贤镇,即柯桥经济开发区。位于绍兴市柯桥区北部,东临越城区斗门镇,南接越城区东浦镇,西依安昌镇,北邻杭州市萧山区党山镇,镇内交通便捷,杭甬高速公路、329国道穿越镇境。齐贤镇内风光迷人,人文资源丰富,有陶渊明故里遗迹和千年古刹羊山石佛寺一寺三峰屹立于水面,呈现“佛在石中,石在水中,水在山中”的奇特美景,堪称浙东一奇。

双彩乡位于新昌县西南部,平均海拔450米,东邻儒岙,南接回山,西联镜岭,北望东茗、城南,离城32公里,上三高速穿越其境。全乡总面积3534平方公里,下辖19个行政村,现有茶园7000亩、茭白3100亩、黄瓜2650亩、白术1000亩。

双彩乡是新昌县著名的茶叶大乡、茭白之乡、黄瓜之乡。织布制线、茶机制造是双彩乡家庭工业的二大支柱产业,“双彩码头工人”和“双彩出国劳务”品牌颇具知名度。2010年,双彩乡荣获省级生态乡、绍兴市教育基本现代化乡镇等称号。

参考资料:

百度百科-绍兴市

2010宁波市服务业百强企业

名次 企 业 名 称 法 人 营业收入 净利润 纳税总额 行业 区域
(亿元) (万元) (万元)
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2 宁波银亿集团有限公司 熊续强 13151 87157 71075 房地产 江北
3 浙江远大进出口有限公司 金波 12986 9473 7915 商贸 江东
4 维科控股集团股份有限公司 何承命 11838 45415 24364 贸易投资 海曙
5 中基宁波集团股份有限公司 周巨乐 11464 4940 4407 商贸 鄞州
6 浙江前程投资股份有限公司 沈志宏 10566 15218 15266 投资业 江东
7 浙江前程石化股份有限公司 王文杰 9153 22365 8876 商贸 江东
8 宁波华东物资城市场建设开发有限公司 竺保国 8220 5260 8260 商贸 江东
9 宁波市慈溪进出口股份有限公司 柴晨穗 7292 7266 9530 商贸 慈溪
10 宁波神化化学品经营有限公司 袁维芳 5913 3324 87036 商贸 江东
11 宁波海田国际贸易有限公司 李猛进 5120 974 9467 商贸 江东
12 宁波滕头集团有限公司 傅企平 4021 27280 14920 旅游 奉化
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14 宁波宁兴控股股份有限公司 吴以刚 3855 2011 7050 房地产 海曙
15 宁波韵升进出口有限公司 柯德君 3603 1953 1103 商贸 江东
16 荣安集团股份有限公司 王久芳 3592 81164 39125 房地产 海曙
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21 宁波市工艺品进出口有限公司 李富国 2786 1070 20416 商贸 海曙
22 中化宁波(集团)有限公司 王引平 2585 10294 10204 商贸 海曙
23 宁波宁兴房地产开发集团有限公司 林宗祥 2493 16210 24030 房地产 海曙
24 浙江华联商厦有限公司 杨军 2480 4100 3676 商贸 余姚
25 中钢集团浙江有限公司 魏东帆 2389 1019 1212 商贸 海曙
26 宁波市蔬菜有限公司 崔吉甫 2233 904 1009 商贸 海曙
27 宁波联合集团进出口股份有限公司 李启明 2155 2036 1726 商贸 海曙
28 宁波宁电进出口有限公司 时利众 1923 625 290 商贸 江东
29 宁波鄞州农村合作银行 陈耀芳 1847 43107 29186 金融 鄞州
30 浙江南苑控股集团有限公司 乐志明 1758 6406 8595 房地产 鄞州
31 浙江华茂国际贸易有限公司 徐立勋 1697 1872 959 商贸 江东
32 宁海百家农产品市场有限公司 潘建鸿 1560 423 480 商贸 宁海
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35 宁波奥克斯进出口有限公司 黎昕 1505 1152 655 商贸 鄞州
36 宁波公运集团股份有限公司 章家道 1414 10068 5586 运输 江北
37 宁波市鄞州对外贸易股份有限公司 洪兴隆 1065 1765 4439 商贸 鄞州
38 宁波市家电日用品进出口有限公司 周波 1001 230 1384 商贸 海曙
39 宁波海运集团有限公司 管雄文 983 1427 23780 货运 江北
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49 宁波太平洋恒业集团有限公司 胡敏杰 702 1509 2232 商业 宁海
50 宁波中通投资发展有限公司 张国芳 694 2457 1025 综合服务 鄞州
51 宁波北仑国际集装箱码头有限公司 钱乃骏 656 28153 5490 物流 北仑
52 哈工大首创科技股份有限公司宁波第二百货商店 龚东升 606 2950 2228 商业 海曙
53 浙江国宏电气股份有限公司 裘兰芳 604 237 265 商业 宁海
54 浙江九龙国际物流有限公司 林建华 460 48 408 物流 海曙
55 华东医药宁波有限公司 李邦良 450 1916 2130 商贸 海曙
56 宁波外运国际货运代理有限公司 江明龙 438 322 225 物流 海曙
57 浙江东源控股集团有限公司 虞良 438 3011 4500 房地产 海曙
58 宁波中化建进出口公司 邬兴德 412 1485 737 商贸 海曙
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60 宁波富邦物流有限公司 徐积为 349 389 510 物流 海曙
61 宁波华孚进出口有限公司 陈奇伟 328 57 60 商贸 江北
62 宁波市永年实业有限公司 徐渐鸣 322 136 185 商贸 江北
63 镇海石化物流有限责任公司 祝弘力 313 1794 1642 物流 镇海
64 宁波富邦国际贸易有限公司 胡铮辉 259 -1205 104 商贸 海曙
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67 宁波世林国际贸易有限公司 顾逞涛 217 66 61 商贸 江东
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69 宁波市好味当餐饮有限公司 郭海浩 210 895 1019 餐饮 江北
70 浙江企赢能源化工有限公司 崔赢 206 32 220 商贸 江东
71 宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司 陈苗龙 182 731 864 商业 江北
72 宁波华侨饭店有限公司华侨豪生大酒店 熊续强 181 5489 1120 餐饮 海曙
73 浙江中冠农资有限公司 周旭东 167 58 50 商贸 慈溪
74 慈溪大洋贸易有限公司 孙东华 159 72 42 外贸 慈溪
75 中国宁波外轮代理有限公司 马建华 153 5573 9522 物流 江北
76 宁波外轮理货有限公司 吕力群 149 7270 3008 物流 江北
77 宁波大榭开发区正达集装箱储运有限公司 杨明芳 148 11 503 货运 江东
78 宁波百联东方商厦有限公司 李国定 147 88 521 商业 海曙
79 宁波市兴旺市政园林工程集团有限公司 朱海伦 146 4971 916 综合服务 江东
80 宁波南苑鞋城有限公司 施建林 146 1483 637 商业 海曙
81 宁波船务代理有限公司 董仁柱 140 6089 2615 货运 海曙
82 宁波金海岸集装箱运输有限公司 王孟兆 138 330 628 货运 江东
83 宁波海联物流有限公司 郑米来 137 127 231 物流 镇海
84 慈溪市杭州湾大酒店有限公司 胡永焕 123 1478 1335 餐饮 慈溪
85 宁波经房发展股份有限公司 张柏年 122 1022 902 房地产 海曙
86 余姚市富盛化工有限公司 孟向前 111 77 409 商贸 余姚
87 宁波宏达货柜储运有限公司 陆汉幸 105 519 620 物流 北仑
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89 宁海县公路运输有限公司 应锦强 101 1573 1228 运输 宁海
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92 宁波市金星物流有限公司 梁仁方 090 140 331 物流 鄞州
93 宁波凯洲实业有限公司 黄斌盛 088 250 676 餐饮 海曙
94 余姚宾馆有限责任公司 陈正土 088 2625 829 餐饮 余姚
95 宁波龙星物流有限公司 史可升 081 1839 387 物流 北仑
96 宁波恩凯纺织品进出口有限公司 沈功灿 078 39 31 商贸 江东
97 宁波恒胜物流有限公司 周海东 076 497 266 物流 北仑
98 宁波申泰干粉建材有限公司 林德 076 304 494 商业 镇海
99 宁波大港货柜有限公司 童孟达 071 989 945 物流 北仑
100 宁波富邦大酒店有限责任公司 宋汉平 067 842 402 餐饮 海曙
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要认识盛唐诗歌是唐诗的一种代表风格,首先要了解盛唐时期出现的诗人的代表作。盛唐时期经济繁荣,国力强盛,唐诗发展至顶峰时期,题材广阔,流派众多,出现“边塞诗派”与“田园诗派”等。伟大的浪漫主义诗人李白和伟大的现实主义诗人杜甫,即是这一时期最杰出的代表。
他们的诗雄视千古,为一代之冠,在他们的笔下,无论五律七律,五绝七绝、古风歌行皆达到很高的艺术成就,正如韩愈所说“李杜文章在,光焰万丈长。”如李白的《梦游天姥吟留别》、《将进酒》,杜甫的《三吏》、《三别》等;另有王维、孟浩然代表田园诗派和高适、岑参代表边塞诗派。张若虚、贺知章、张旭、包融被称为“吴中四士”。

萍乡栗塘古戏台
萍乡秋收起义广场
萍乡,位于江西西部,地处湘赣边界,古之吴楚通衢,今之赣西旅游胜地。是一座有1700多年历史的文化古城,现有人口182万,土地面积3827平方公里。萍乡旅游资源丰富,底蕴笃厚,品味高雅。
工运摇蓝——神圣的安源
萍乡是江西重要的工业基地,素称“江南煤都”。安源是中国工人运动的发祥地和秋收起义的策源地之一,震惊中外的“安源路矿工人大罢工”就发生在这里,毛泽东、刘少奇、李立三等老一辈无产阶级革命家都曾在这里工作和战斗过,被誉为“中国的莫斯科”,是全国百家爱国主义基地之一。安源产生了中国最早的产业工人党支部,安源建立了中共最早的地方党校,安源创建了最早举起“工农革命军”旗帜的部队,安源发行了领下的最早股票和货币等全国十一个历史之最。2004年10月,安源被评为全省十大红色旅游景区之一,并列入国家红色旅游121工程,且已定为中国井冈山干部学院的教学点。
云间草甸——神奇的武功山
萍乡自然风光秀丽,人文景观众多。位于城东南的武功山是江西境内第一高峰,海拔19183米,历史上就与庐山、衡山并称三大名山,被冠以“衡首庐尾武功中”,其历史源远流长,自汉晋起,即被道佛两家择为修心养性三洞六福地。大量文人墨客来此吟诗作赋,地理学家徐霞客一首“千峰嵯峨碧玉簪,五岭堪比武功山,观日景如金在冶,游人履步彩云间”,更是唱响当时神州大地。风景区拥有天下最幽静清凉的山谷——无日谷,有世界水平距离最短、坡度最陡、台阶最多的峡谷游步道——红岩谷“一线天”,有亚洲迄今所发现最大的巨型灵芝,尤其是景区内连绵十万亩的高山草甸、红岩谷瀑布群、金顶古祭坛群,堪称江南三大绝景,令人神往。武功山植物资源极其丰富,还有大量的原始次森林,以及大量的国家一、二级珍稀动植物。仙境般的风光和独特的人文景观使武功山成为人们心驰神往的旅游胜境。目前,武功山的基础设施日益完善,由著名书法家范曾题字的武功山山门巍然屹立,投资2000多万元的空中索道已正式运营。
地下艺术长廊—萍乡义龙洞
义龙洞位于距江西萍乡市城区15公里的上栗县福田镇青溪村,是一个形成于18亿年前的天然溶洞,全洞长达42公里,蜿蜓曲折,深邃清幽。洞内宽敞处高达30多米,可容纳千人,低窄处仅可容一人侧身通过
义龙洞旧称孽龙洞,洞内怪石、清风、流泉、飞瀑,被称为洞中“四绝,高九米,宽七米,被地质和园林专家称为见所未见、闻所未闻的洞天奇观。1982年义龙洞曾被中国风景名胜权威、同济大学教授陈严周先生誉为“天下第一洞”、“地下艺术长廊”。 相传古代潘阳湖有条孽龙企图把江西变成泽国,到处兴风作浪残害百姓,后被许真君制服于萍乡杨岐山下的一个山洞里。孽龙洞故得其名。
义龙洞内石乳遍布,形态万千。“卧龙厅”高约六米,其顶部有一钟乳石长约二丈,形如龙首高昂,龙身则蟠隐于顶内,形象逼真。“茅舍春柳”一石酷似村野茶肆酒馆,紧贴着石壁挑出,顶上流岩,似厚厚一层茅草,檐下可侍立四、五人;在其对面,隔一泓清水,一片浓密的钟乳石十分象排列在一起的郁蓊垂柳;茅舍右侧,攀援石壁往隙罅里望去,一掬琉璃般的水面上,残蚀的石林,痕迹斑驳,仿如一片被海水淹没吞噬的古城堡废墟。“芭蕉春雨”,钟乳石如婆娑的蕉叶伸展,立于荫下,倾听从洞顶落下的水滴溅洒的叮咚声,耳边会油然荡起《雨打芭蕉》的旋律。来到“蓬莱仙境”的宽敞洞室里,美景之多,大有顾盼不暇之感:其中央水面上,三山屹立,陡石 岩,小中见大,气势超脱;其右侧,有一白纱状石乳从半壁流挂而下,如一顶硕大的圆帐;再往前看,斜坡上则是互相映掩的柱群,宛若古罗马的神庙遗迹。洞室的后顶,却是另番景象,千姿百态的石乳,似繁华吊灯,似串串挂饰,似帏幕,似流苏,令人叹为观止。在被称为“音乐厅”的洞室里,众多的钟乳石成片状低垂,如同重重幔幕,有的薄如瓷片,暗弱的灯光也能透过,轻击之下,竟能发出美妙的音响。洞内还有不少的石笋、石柱,形态各异,千奇百怪,有的平地而起,有的从天而降,有的天地相连,在五彩灯光的照耀下,玲珑剔透,色彩缤纷,令人目不暇接,流连忘返。
江南一绝——萍乡栗塘古戏台
萍乡市湘东区下埠镇栗塘村有一座古戏台,是清朝咸丰年间当地村民为举办钟馗庙庙会集资而建,虽经百年沧桑至今仍保存完好。是一座风格独特、做工精细、选材讲究,具有较高文化艺术价值和历史价值的古建筑。1995年萍乡市政府将该古戏台列为市级文物保护单位。该戏台座东朝西,面向钟馗庙;长13米,宽125米,高105米。整座戏台雕梁画栋,共有字画107幅,台柱上雕刻有倒
挂木狮一对,形象生动,雕工精湛。戏台顶装饰有八角莲盆,造型美观,古朴典雅,被誉为江南一绝。
红色记忆——萍乡秋收起义广场
萍乡是秋收起义策源地。1927年初,毛泽东在安源主持召开秋收起义军事会议,并于9月9日亲自发动和领导了震撼全国的秋收起义,第一次高举起工农革命军的旗帜。为纪念这一在中国革命史上占有重要地位的伟大历史事件,1998年6月21日,中共中央办公厅、国务院办公厅批准在萍乡市建立秋收起义纪念碑;2000年8月27日落成秋收起义纪念碑矗立在秋收起义广场中心广场的主轴带上,紧临城市主干道建设路。秋收起义广场是为纪念秋收起义而建设的纪念性广场,位于萍乡城北新区,占地300多亩,以新建的昭萍桥为中心,萍水河为纽带,四个块面组合而成。广场以秋收起义纪念碑为重点,南向中轴线上设置五彩缤纷的音乐喷泉和气势恢宏的秋收起义纪念馆,园林小品将广场装点成多处供活动、休闲的场所,使广场兼有娱乐、展览、购物和集会等综合功能,成为萍乡市区活动中心和市区风貌的重要标志。
秋收起义纪念碑碑高309米,占地面积151平方米,巍然屹立,气势宏伟。纪念碑基座内设有电控设备,长城堡四角和碑顶部装有活动彩色射灯;基座周围有绿化区域;纪念碑基座四周设有较大的平台,成为独具特色的一大景观。纪念碑由“9”字、浮雕、题词、长城、安源路矿工人俱乐部徽标、碑柱、火焰(火炬)、五角星、碑文、红旗、山川、稻穗等图案协调配置、有机组合。
长城堡连碑柱27米,基座27级台阶、高39米,碑柱顶部正面与背面造型为两个“9”字,连缀起来表明秋收起义的时间为1927年9月9日,同时又有“九重天”的寓意。长城墙上的火炬和基座侧边的火焰,表示秋收起义之火燃遍长城内外、大江南北,与刻在基座南、北面的毛泽东的名言:“星星之火,可以燎原”相吻合。
纪念碑基座正面为碑文,其它三面按顺时钟方向镶嵌三幅用花岗岩精心镂刻的浮雕,依次为《张家湾的红灯》、《霹雳一声暴动》和《转战上井冈》,展示了秋收起义波澜壮阔的历史画面。碑柱正面和背面分别镌刻江泽民总书记题写的碑名:“秋收起义纪念碑”和毛泽东《西江月秋收起义》全词。碑身有线刻的猎猎战旗和崇山峻岭,表示秋收起义是中国领导和工农兵联合的武装斗争,第一次举起工农革命军旗帜,并转战井冈山创建革命根据地。
秋收起义纪念碑被中宣部公布为第二批全国爱国主义教育示范基地。它既是对广大人民群众进行革命传统教育的重要场所,也是萍乡市的标志性建筑。
博大深奥——神秘的傩文化
傩起源于西周时期,距今有三千多年历史,萍乡是中国傩文化之乡,素有“五里一将军,十里一傩神”之说,傩庙、傩舞、傩面具三宝俱全,萍乡傩被傩艺界称为中国傩文化的宝库。
位于城北的杨岐山风景优美,普通寺地位显赫,始建于唐代,旧名广利禅寺,是佛教史上颇富盛名的五家七宗之一的“杨岐禅宗”发祥地,现日本、韩国均有数量众多的杨岐宗弟子。景区内还有被国内著名园林学家陈从周教授誉为“天下第一洞”、“地下艺术长廊”的义龙洞,更是以其深幽奇美而闻名遐迩。
萍乡交通比较发达,穿越境内的“319”、“320”国道与浙赣铁路和沪瑞高速公路组成了对外交通的“丰字”型骨干网络。航空方面,距长沙黄花机场也只须一个半小时的路程。在萍乡旅游可入住当地的蓝波湾大酒店、安源宾馆、天堂谷大酒店等星级宾馆。

丰富的旅游资源
陆河是个纯粹的客家县,又地处潮汕方言区,长期演变出独特的客家风情。在民间艺术方面,既有故事、笑话、谚语、俗语、歇后语、传说、山歌等口头文学,又有腰鼓舞、秧歌舞、踩高跷、舞狮、耍龙、撑景、搬地景、木偶戏、杂技魔术、八音牌子等文化表演项目,还有国画、油画、木雕、泥塑、扎花灯、根书等民间文艺美术创作。客家饮食文化也独具特色,如擂茶、打米程、做糍粑、酿黄酒、酿豆腐、腌咸菜,还有扎头糕等二十几种糕点小吃品种,颇富盛名。
民风民俗具有浓厚的山区客家特色。山区节日活动较多,且与农事有关。如农历七月“立秋”插完田,农家人为庆早造丰收和完成晚造种植任务,以宰鸡鸭,做糍粑,谢神明,答谢亲友互助;有的地方“冬至”搭秆棚,做糍粑,为耕牛储过冬饲料,感谢老牛的辛勤贡献。在庆新春闹元宵活动中,有组织醒狮队、曲艺班,过乡入村贺岁拜年,增强村民团结与友谊的;有山区青年男女荡秋千、坐翻天车,男青年比赛“走神”,表现山区彪悍与顽强的;有乡村农妇精心制作一米多高的“米程岗”、“景”供奉神明,以展示自己聪明与灵巧的;有表现山区人智慧的河田、螺溪、河口、黄塘的“高景”和新田的“地景”;还有南万镇的“唱象歌”、“跳象舞”。其中较有特色的就是每年正月二十河田出“景”。“景”者美丽奇特的景观也,又名“高台飘色”,历史悠久。
陆河地灵人杰,历来人才辈出。明代曾出现叶梦熊、叶高标等朝廷一品官员。建国后,涌现出一批政界、军界、文化界、企业界杰出人才。原中共中央政治局委员、全国人大副委员长谢非,现任某大军区中将、副司令员诞生在这里,著名书画大师赖少其也在这里成长,马来西亚甲板大王彭云鹏先生祖籍也在陆河,全县旅居海外侨胞和港澳台同胞达30多万人。
陆河自然景观奇特,群山起伏,层峦叠嶂。其中南告峡谷风景区,不仅有上鹰嘴、下鹰嘴,如两只苍鹰昂天长啸,而且下面有石榴花石、狮子石、蝙蝠石、麒麟吐火等奇特巨石,惟妙惟肖,栩栩如生。 “三门寨”瀑布,一横排三瀑布,高达四、五米,十分壮观。峡谷河床中有一石洞,名为“巨石含珠”,洞中有一圆珠如排球样大,水冲石转,永不停息,但看得见而取不出,是一绝奇观。
螺溪镇书村河的“旱崆”,是一个奇特景观。水从上游浩浩奔来,到了“旱崆”突然消失,而水从怪石嶙峋的“旱崆”底下流过,隔几百米后才见踪迹,趣者以石击之,声响如鼓。
特殊的地质地貌使陆河拥有丰富的温泉资源。全县共八个乡镇,五个都有温泉。较大的要数上护下陇温泉和河田汤子里温泉。上护温泉属碳酸钠钙型,温度44℃至56℃;河田温泉为硫磺质的,温度较高。两处水质都较好,常浴可治疗慢性关节炎、心肌炎及各种皮肤病。
记载陆河客居悠久历史的有民居九厅十八井、围笼屋、商贤家庙、五星宗祠、“三世一品”祠,清代雍正年间的时雍楼、参城的古城堡;印证客家人寻求精神寄托的有尖山寺、聚云寺、广德寺、回龙寺、石船庵、南慈庵等佛教名刹。
陆河革命历史遗迹不少。新田圩天主堂是1925年3月和10月周恩来两次率革命军东征时住过的旧址,又是大革命时期1927年5月召开海陆丰、汕头、惠州地委及各县党组织、农会联席会议,决定成立“惠、潮、梅”农工救党军总指挥部的地方。有1929年激石溪“红军医院”旧址;有1927年10月“八一”南昌起义一部(即红二师)驻地激石溪“三江口”旧址;有1930年成立的海陆紫县委、县苏维埃所在地——激石溪高岗子旧址。
1949年2月河田解放,3月边纵司令部、东一支司令部、江南地委、陆丰县委先后进驻,河田成为东江革命根据地解放广州的指挥中心。
陆河县几乎是百分之百的客家县。据了解,新田镇横陇管区有部分居民既讲客家话又通晓“福佬”话。陆河先民原居黄河流域,历史上由于灾荒,而分批南迁,先后抵达古龙川、福建汀洲以至江西。他们的生活风俗习惯大多保留着中原人的色彩,但多少也受闽粤福佬人习俗之影响。而传统节日怆们却形成了自己独特的传统,现将陆河节日风俗分述一二。
过年是客家人一年中最盛大的传统节日。陆河人过年习俗归纳起来,大致有节前准备、三十下午祭祖、除夕吃团年饭、守岁、烧鞭炮(开门炮)、初一吃斋、初二开年、初三关送穷鬼、初四回娘家、初七过人日(吃七样菜茶)、十五过月半(闹元宵)。
农历十二月廿五日谓之“入年价”,三下午,各家用最肥大的阉鸡、猪肉、蛋品、米 米反 酒类到本宗公厅或祠堂集体祭祖。这是客家人受传统的儒家人伦公厅或祠堂集体祭祖 。这是客家人受传统的儒家人伦思想影响,保留着极其郑重的敬祖礼节。从古及今,谁也不敢怠慢,一代一代地传上来。祭祖归来,合家围坐一桌吃团年饭、围炉守岁,共叙天伦之乐。正月初一早,每个家庭都要郑重其事地选好开门时辰。最早在春岁除夕十一时三十分,最慢者在卯时上四刻,打开大门后点燃串炮,这正是炮竹一声除旧岁之意,也预示新的一年开始。说到“烧串炮”,则追溯到“烧青竹驱邪祟”的传说。有史载:李畋居山中,邻人仲叟为山臊而祟,畋令旦夕于庭中用青竹投火中,竹在烈火中受热爆破,发出“噼!噼!啪!啪!”之响声,鬼祟乃惊遁,至晚果安然无事。后人高误以为爆竹可以驱邪祟,遗俗相传至今日。
初一吃斋之俗与宗教有密切关系。客家地区以肖民间信佛道首甚多,但多不出家。即使不是信徒,也受到佛道一些影响,延而习之,即形成了一种地方风俗习惯。初一早起,家中主事者则虔诚地嗽口洗面,郑重其事地向神明、祖先顶礼膜拜,拜毕全家共吃第一餐斋。至初二日民间谓之“开年”,此时重新杀鸡鸭,是日天未亮就食“开年饭”。
“初三穷鬼日”。正月初三,这天即把家中、门外堆积的爆竹纸屑或其它垃圾污物全部清扫,俗称“送穷鬼”。是日既不外出做客,也不欢迎家人到来。此俗,如今已不盛行。
“初四回娘家”。经过自农历十二月到正月初三一连一个余月的紧张活动,家庭主妇,至初四日方稍为有闲暇,带着礼品回娘家(转外家),住上几日,最慢于初六日又要回到家中。因古有遗俗,称之“七不出、八不回”。其意初六不回,则要待到初九日,如初九不回,须待到十一日了。因当地称初十日为“小天穿”,不利于外出。
正月初七过人日,吃七样菜茶。“正月初七是人日”,顾名思义,人日即人的生日。据传天地初开,万物滋生。一日生鸡、二日生狗、三日生猪、四日生羊、五日生牛、六日生马、七日生人、八日生谷,所以初七日是人日,这是万物出生中最灵的一天。陆河人在这一天上午要煮“七样菜茶”为主吃。“七样菜”即蒜子、芥兰菜、荷兰豆、脉子菜、生艾、茴香菜、薄荷等。家庭较富者则外加以虾仁、鱿鱼、香菇加油炒熟,然后用上好幼茶(绿茶)、芝麻、花生放入陶制瓦钵内,擂茶。七样茶泡入茶中或加入米饭,或入炒米花,由各人所好。这种茶既香醇可口,也清热散寒,驱邪扶正,沁人心脾,为客家人世代相传的,中国独一无二的民间美食。
客家擂茶,源远流长,待另一章再作专题介绍。
正月十三迎神、做丁酒。
正月十三日农村习惯叫做“开灯日”。有何出处待考中。这一天是迎神和做丁酒。
迎神,,即把山间庙中的“王爷”、“帝爷”等用轿子抬回村里来,安放在已预先搭好的帐篷屋里,这种屋叫“灯棚”。灯棚门口贴着大红对联,内容大多是赞美吉利之词。
迎神当天,天刚蒙蒙亮,人们便聚集在灯棚前准备迎神,每家主事者都带香火,提着灯笼,按排列顺序整好队伍。带头者为迎神主事,他提着“箩格”和大灯接着是打顿子铳的人(外地称三靶连铳),接着是十几面以至几十面旌旗,抬神轿、打锣鼓的,最后是参加迎神的群众。三声顿铳,队伍便浩浩荡荡地出发了。一路上炮声隆隆,锣鼓喧天,旌旗招展,火火闪闪热闹非凡。把神迎至灯棚前几十张八仙桌上摆满祭品,非常丰盛,拜毕,迎神即告结束。午间,灯棚前的戏台上或演木偶或演汉剧,四乡八里村民云集此处兴致勃勃观看演出。
下午,按惯例,去岁娶老婆生有男孩者,须在灯棚做丁酒,即为添丁进喜,此俗现在只有个别乡镇的村寨流行。
正月十五闹元宵。农历正月十五日是上元节,变叫元宵节,俗称“正月半”。这一天,陆河农村、城镇居民的食物以“菜包米饭”为主。一大清早,家庭妇女则要动手准备做米的菜料。一般人家均以鲜大蒜茎捣碎、豆腐丁拌匀调味为馅,米反坯则采用白米粉下锅调适当水,加火烹熟,谓之“烹坯”。最后家庭主妇邀请邻里婶婶们包将起来。做好的生米反,再下锅蒸熟。清爽可口香气袭人的“菜包米反”出笼了。此米反多食不腻,越食越想食。当地流传这么一句“唔怕媳妇做一昼,不用家倌嘴一扭”。陆河这一地道风味小食远近闻名,来陆河者都想亲口尝一尝。更有久居海外的华侨及港、澳、台同胞回到故乡,必要饱吃几顿。
正月十五日,按过去习俗,农家必做三件事:一是到竹林里砍一根浓绿出尾的竹尾,插在鸡栖上;二到麦地里挑四穗最大的麦穗,插在大门上方两侧。所做一切,是农民们祈求新年“风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺”之意。
入夜,男女老幼,乘着月色到早已搭置的灯棚观看花灯、闹元宵。通常,花灯会形式多样,五彩缤纷。其集艺术性、知识性、趣味性、民族性于一体,深受群众欢迎。诸如嫦娥奔月、双龙戏珠、八仙过海、西游记、谜灯、走马灯等等。真谓是灯棚处处乐声悠悠,人声鼎沸通宵达旦,火树银花不夜天。
在陆河县,不管是县城还是乡镇山村的酒楼大排档,人们都可以尝到产自深山小溪的风味美食--坑螺。
坑螺,当地人们又称石螺,是陆河山区的著名特产。它的外壳坚硬,色泽暗黑,体形略长,腹便发达。生活在阳光充足而水又洁净的山间小溪之中,昼伏夜出,平时大多吸附在水中的石块或卵石之上,具有两栖本领,以石头的微生物、小型藻类以及苔藓类水生植物为主食。
坑螺是一种营养丰富的风味美食。它的肉质十分爽脆,味道极为鲜美,含丰富的蛋白质及糖苷等营养成分,并且既无泥味又无苦味,是一种深受人们喜爱的山区特产,因而成了餐桌上的美味。
食用石螺以手指般大小为佳,食用坑螺的方法多种。最上乘的食法,以鲜炒为宜,通常用清水浸养坑螺一天左右,使其排出污垢,然后钳掉螺尾,将螺体洗净,配以姜、蒜、辣椒等一同放入油锅中用猛火爆炒,再加上些少白酒、薄荷略焖一下,即可食用。用坑螺煲汤还可以配以排骨和少量酸咸菜,期味道则鲜美清爽利口,还可将坑螺蒸熟后挑出螺肉,配以佐料,用以煲汤,用以醮食。如把净体坑螺配以溪黄草用慢火煲汤,则又另有一番风味,不但可以品尝到风味独特的靓汤,而且具有清肝明目,除湿祛热之功效。
在我国博大精湛的坛坛茶艺中,“客家擂茶”可说是一枝独秀的奇葩。它以古朴见奇趣,以保健见奇效。千百年来,流传民间,名闻中外。如果到客家作客,热情的主人招待你的,首先便是客家擂茶。当主人笑吟吟地奉上一杯(碗)香气的擂茶后,再慢慢同你聊天,让你慢慢品偿擂茶的滋味。擂茶入口,甘醇味美,清香爽口,再喝几口,渗入心脾,十分畅快,主人见你喝得舒畅,便一勺勺替你加添,殷殷情意,你会感到心满意足,不亦乐乎。
擂茶制作很独特,但客家人都有熟练的擂茶功夫,犹其是客家妇女,人人都是擂茶的能手。每个客属家庭,都有一套擂茶工具--擂砵和擂棍。擂砵多是陶制的,口径约15尺,内壁刻有精致的细纹,外形美观,擂棍长约2尺,用上等砵子树或油茶树干做成。擂茶的时候,首先将上好的茶叶如老幼茶、莲子心茶等配上炒过的芝麻、花生等配料放入擂砵,手握擂棍,有节奏地旋转擂动。擂呀擂,直至将砵内茶料擂成粉末,然后加进少许(适量)食盐,冲入开水,便成一杯(碗)香可口的擂茶了。一杯(碗)擂茶奉上你面前,你会感到一股扑鼻清香,初饮一口,你会感到口舌生津,齿内留香,再饮一口,神清气爽,五内俱畅,慢慢品偿,其乐无穷。擂茶有多种配制方法和用途,不同的配料,有不同的用途。例如,在擂茶料中,加上少许胡椒粒(或胡椒粉),便有温中散寒的作用,对胃寒体弱,畏寒夜尿频密的老人,饮上几次后便能醒胃御寒,精神焕发,长饮可益寿延年。擂茶当中,还有炒米子茶、炒饭茶等,制法简便,只要把青菜、暇米、花生炒熟,同茶叶擂末,加少食盐,冲泡成茶,投饭进食,不但香甜美味,还可解渴充饥。
随着时代的进步,客家擂茶的配料也越来越进步。现代擂茶除了选择上好的茶叶、花生、芝麻等主要原料外,还可随不同季节和需要,加进不同的配料。例如春夏季节,天气湿热,擂茶常配上一些鲜艾叶、薄荷叶、布惊叶、苦茶等清热去湿解暑之品;秋天天气干燥,擂茶料中配上白菊花,金银花等润燥之品;冬天天气寒冷,擂茶料中加入玉桂或桂皮,肉桂子,胡椒等暖胃御寒之品。也可因各人身体情况,配上适合的茶料,制成多种擂茶,使人饮了擂茶,提神醒脑,预防疾病。
客家擂茶可以防病,并非虚言,相传三国年代,刘备带兵南下至湘中,当时正值盛夏,天气炎热,不少将士染上瘟疫,威胁将士生命,刘备心急如热窝中的蚂蚁,四处求医问药。百医不得其解,当时有位客家婆婆,见此情势,受恻隐之心的驱使,向刘备献出其祖传擂茶秘方,众客家乡亲献出擂砵、擂棍,为将士泡制客家擂茶,分派众将士饮用,不几天,患病将士痊愈,无病将士,个个健康,客家擂茶成了刘备军中的灵丹妙药,流传至今。
如今,请客人喝擂茶,已经成为客家人最普遍,最隆重的待客礼节,婚嫁寿宴、新居入伙、朋友来访、添小孩,儿女高考中榜、请谢师宴等都以擂茶招待宾客,大碗敬,小碗添。甚至冤家和解,也以擂茶款待,握手言欢,和好如初。擂茶成为客家人社交活动的重要饮料。正如民歌所说:“道旁羊屋两三家,见客擂茶旋点茶,渐近中原语音好,不是淮水是天涯。”

孝文帝迁都洛阳,首都设在哪里,哪里不就繁华。

魏孝文帝是一个政治上有作为的人,他认为要巩固魏朝的统治,一定要吸收中原的文化,改革一些落后的风俗,于是他力排众议,决定迁都。所以迁都给洛阳带去了劳动力,洛阳慢慢就繁华了。

孝文帝到了洛阳相当于在中原地区称王,其他地区的人和经济基本上就慢慢汇聚到这里了,致使荒土变礼仪富盛,人物殷阜。


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