结合案例分析德国麦德龙集团如何塑造服务品牌

麦德龙在中国的竞争战略麦德龙集团是欧洲第三大、世界第五大贸易和零售集团。目前麦德龙集团拥有众多品牌和6个独立的销售业态，总部位于德国杜塞尔多夫市，连锁店散布在全国28个国家，遍及欧洲、非洲和亚洲，2002年营业额高达515亿欧元，员工超过24万人。现拥有麦德龙现购自运制商场450家、Real超大型超市281家、Extra超市486家、Media Market/Saturn 电器店401家、Praktiker 家居店342家、Kaufhof 百货商场149家、其他销售业态219家。麦德龙在中国的良好销售业绩主要得益于它采取的正确的竞争战略，也就是低本钱集聚战略，这主要反映在其目标市场的选择和低本钱的运作上。一、“有限顾客论”麦德龙集团在目标市场的选择上奉行“有限顾客论”。麦德龙集团在全世界有多种经营模式，如百货商场、大型超市、超级市场、专业店、仓储式会员店、大型装饰建材商场等。通过对中国市场长达6年的市场调研，麦德龙率先在中国引入了仓储式会员店。这种业态的主要顾客是小型零售商，他们对采购的要求是数量少、品种多，以有限的资源形成较丰硕的商品结构，目前中国还较缺乏能知足如此的批发机构。据统计，上海地域商业系统中，从业100人以下的企业占97%，资金在100万元以下的企业占%，市场潜力专门大，具有实行目标集聚战略的市场条件。麦德龙为“有限顾客”提供高品质服务的主要做法有：第一，直接为企事业单位、中小零售商、宾馆等法人集体服务，顾客一概凭“会员证”入场购物，并可携带一名助手入内。第二，商场的设计、商品的包装和经营管理都服从于为法人集体服务，并在商品信息和经营咨询上给予会员单位无偿的服务。如每周向会员单位寄送邮报，提供商品特性、质量、规格和价钱等信息，以便于客户作采购决策。第三，公司和各商场均设立客户咨询服务部门，通过对所搜集信息的分析，针对各客户的经营情形进行业务咨询，提供有效的方案，帮忙客户提高业绩。
第四，在周边竞争对手增加的情形下，麦德龙又推出了重点顾客服务制度，对采购量大的顾客进行特别的跟踪服务，始终与其维持紧密联系。另外，公司严格执行会员制，不允许社会个人入会，也不允许非会员进商场购物，以保护会员利益，维持正常的经营秩序。二、“有限利润论”麦德龙集团的“有限利润论”保证了其低本钱战略的实施。公司以“低本钱、低售价、低毛利、高销售、高标准”为指导思想，争取以市场最低价钱销售商品，同时确保产品质量，从而充分照顾顾客的利益。商场拟定一个合理且较低的利润指标，那个利润指标呢相对稳固，不轻易加价减价，也不会随市场的动荡大起大落，在保证自己的较低利润的同时确保客户的利润。这种“有钱赚”的共赢理念博得了客户的信赖，取得了一大量稳固、忠诚的客户群。麦德龙集团能长期维持成本钱。低售价的原因来自于以下几个方面：（一）实行C&C制以降低本钱C&C（Cash & Carry）中的Cash 即现金结算，即顾客可用现金购物，工厂用现金供货。公司与工厂结算时刻为1周至30天，由于其守信用，不拖欠，能保证资金回笼，因此与供货方维持着良好的关系。Carry即自运自送，商品由工厂送货上门，超市为开车购物的顾客免费提供600个车位。麦德龙是目前国际上最成功和最大的“C&C”制企业，积累了约30年的专有技术。C&C制在降低本钱方面的作用体此刻：（1）降低资金占用。商品在供给商、麦德龙卖方之间能以最低的本钱和最少的资金占用完成流通，风险较小。（2）降低采购价钱。现金支持和麦德龙庞大的销售网络对于供给商是一种极大的便利：一是贷出款到，有利于厂家回笼资金投入再生产；二是可依托麦德龙销售网络通向广漠的市场，有利于均衡生产；三是可节约办单位拓展市场的人力物力本钱。因此，供给商愿以较低的出场价提供商品。（3）降低商场的运输本钱。公司不设配送中心，厂家直接送货到商场，商场不需要到厂家提货和向买方送货，减少了运输支出和服务本钱。同时，麦德龙沿高速公路开设商场，利用便利的交通条件减少厂家的运输本钱和买方的采购本钱，表现出良好的合作理念。
（二）全世界化带来了三大优势麦德龙经营的全世界化使其具有以下优势：一、壮大的议价能力。集团壮大的国际背景为其提供了世界范围内的议价能力。由于采取大量量的销售方式，致使商品周转迅速，供给商愿意以较低价钱提供商品，实现了一般企业难以实现的低本钱采购。二、学习曲线效应。学习曲线效应是指，越是常常地执行一项任务，每次所需的时刻就少；经验越丰硕，付出的代价和本钱就越少。麦德龙总部以其长期积累的经验，把整个企业范围的管理、技术、营销技术结合起来，通过各类形式，为分部培育了大量人材，使一个个新的单元快速形成竞争力，连锁体系不断扩大。而随着规模的不断扩大，形成更明显的学习曲线效应，培育本钱不断减少。3、经营连锁化。公司实行统一采购、统一销售、统一核算、统一开发，各个商场分散经营，严格实行各级、各职位的目标责任制和专业化分工，最大限度地运用资金、场地、时刻、人员等各类资源，降低了整体运营本钱。（三）用先进技术推动管理进步现代零售业涉及许多含量很高的技术，包括战略管理技术、市场营销技术、信息技术、物流技术、布局艺术等多项内容。麦德龙在全世界初创的以前台POS系统和后台电子定货系统为骨干的管理信息系统，包括了商品进、销、存的全进程，实现了商流、物流、信息流的高度统一。这套管理信息系统是连锁经营的核心技术，是实现低本钱优势的一个重要能够来源。其关键作用体此刻：一、控制存货。当商品数量低于安全存量时，EOS系统（电子定货系统）会自动打出定单，向供货单位发出定货通知，从而利于将存货控制在最合理的范围，维持了商品的持续供给，最大限度地降低了流通本钱。二、提供需求信息。超市的产品就是“服务”，这种产品是知识密集型产品，必需与顾客紧密沟通，才可能预知顾客需求的特殊规格。POS系统（时点销售数据管理系统）能够通过客户在终端结账时的信息，及时详尽地反映各门店各类客户的采购频率和购物结构，从而准确地反映客户的需求动态和进展趋势，使麦德龙能及时调整商品结构和经营策略，作出快速反映，以降低风险，提高效率。信息技术的进展和运用使得单品管理和单人管理成为可能。设在德国的麦德龙总部在10分钟内就能够取得全世界各商场的最新情形。
先进的技术还包括完善的硬件设施。麦德龙在硬件设施上投以巨资，如租用通信卫星在全世界成立信息网络，配备运算机在区域范围内成立企业内部管理信息系统，采用先进的条形码机、冷藏设备、运输设施、包装器械等实现作业自动化，为先进的管理提供了硬件基础。三、其他企业价值链的每一个环节都要求低本钱，公司在各个环节都进行严格的本钱管理和控制，如选址于城郊结合部，以降低土地利用本钱；采用简练利用的建筑外观设计和内部装璜，以降低投资本钱；严格控制采购活动，杜绝场外交易，使进价控制在最低程度；简捷的组织机构。减少管理人员数量（一个商场只设1名领导，不设副领导）；采用自助式的购物方式，减少销售员数量和人力本钱；按照不同的营业时刻段，采取灵活的用工制度；严格控制损耗率，如锡山店的损耗率仅为%，为麦德龙全世界之最；不登广告发邮报，控制广告费用以降低商品价钱，让利给顾客；等等。综上可见，正是在基础活动和辅助活动中的各个环节实施严格的本钱管理和本钱控制，组成了麦德龙的低本钱优势的来源，使其平均价钱比一般零售商低15%～30%，形成了令对手难以逾越的竞争优势。
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案例分析：麦德龙的竞争战略
麦德龙在中国的竞争战略
麦德龙集团是欧洲第三大、世界第五大贸易和零售集团。目前麦德龙集团拥有众多品牌和6个独立的销售业态，总部位于德国杜塞尔多夫市，连锁店散布在全国28个国家，遍及欧洲、非洲和亚洲，2002年营业额高达515亿欧元，员工超过24万人。现拥有麦德龙现购自运制商场450家、Real超大型超市281家、Extra超市486家、Media Market/Saturn 电器店401家、Praktiker 家居店342家、Kaufhof 百货商场149家、其他销售业态219家。麦德龙在中国的良好销售业绩主要得益于它采取的正确的竞争战略，也就是低本钱集聚战略，这主要反映在其目标市场的选择和低本钱的运作上。
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一、“有限顾客论”
麦德龙集团在目标市场的选择上奉行“有限顾客论”。麦德龙集团在全世界有多种经营模式，如百货商场、大型超市、超级市场、专业店、仓储式会员店、大型装饰建材商场等。通过对中国市场长达6年的市场调研，麦德龙率先在中国引入了仓储式会员店。这种业态的主要顾客是小型零售商，他们对采购的要求是数量少、品种多，以有限的资源形成较丰硕的商品结构，目前中国还较缺乏能知足如此的批发机构。据统计，上海地域商业系统中，从业100人以下的企业占97%，资金在100万元以下的企业占%，市场潜力专门大，具有实行目标集聚战略的市场条件。麦德龙为“有限顾客”提供高品质服务的主要做法有：

麦德龙集团1964年成立于德国，是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团。于1995年进入中国，与锦江集团合作建立锦江麦德龙现购运有限公司，并于1996年在上海开设了麦德龙第一家门店，正式进军中国市场。麦德龙入华24年，96家门店覆盖全国59座城市。
麦德龙是德国股票指数DAX的成分公司，世界500强之一。公司目前在全球拥有约2400万专业客户，760多家批发商场及食品配送业务覆盖全球35个国家和地区，门店总建筑面积超过700万平方米。公司2018财年公司现购自运销售额约达295亿欧元，约合人民币2274亿元。
德国超市之王麦德龙，为何败走中国？
麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团
“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品。与传统的送货批发相比，现购自运的优势在于较好的性价比，食品和非食品分类范围广，即时获得商品，更长的营业时间。
商场提供17000种以上食品，30000种以上的非食品。特别是在生鲜食品的供应上，包括水果/蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业，酒店业，食品、非食品贸易服务商以及机构采购。他们可以找到大包装以满足特殊需求。

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树立正确的网络营销观念
随着社会不断进步与科技发展的速度不断加快，全球已经正式迈入了数字化时代。在日趋激烈的市场竞争中，传统的企业营销模式显然已经无法适应这种新型商务模式的冲击。因此，企业面临这种现状时需要积极吸纳电子商务这种新的商务模式调整自己的网络营销策略。本文在电子商务模式的背景下对我国电子商务的网络营销现状进行分析并提出一些可行性措施解决其存在的问题。
在激烈的市场竞争中，Internet技术的不断发展与应用推广让企业的营销形式也发生了根本性的变化。我国企业为了能够迅速适应这种情况，就将电子商务引入到网络营销中以不断调整营销模式，让企业获取更大的利润。
一、电子商务与网络营销的定义
1电子商务的定义
根据专家学者的归纳，电子商务是指在全球互联网的大环境下，世界各地的商贸活动可以通过网络的形式进行不谋面的交易，如浏览器/服务器等网络媒介的应用方式。商户与消费者之间可以通过网上交易和网上电子支付的形式实现商品之间所有权的的交换。在这种全新的商务运营模式包括金融活动、电子交易和一系列的相关配套设施。随着当今世界科技更新速度的不断加快，电子商务的支撑技术也在不断更新换代，现在的电子商务的支撑技术主要是由现在的先进的无线网络通讯技术和微电脑控制技术共同组成。
2网络营销的定义
网络营销实质上是电子营销和线上营销（互联网上），这种营销模式是指充分借助互联网这个新兴媒介对广大网络用户展开的一种营销策略，尽可能的实现产品的销售过程顺利完成。笔者在阅读大量的国内外关于网络营销的特点主要有其损耗小、效果强、成本低和营销量大等特点。网络营销是建立在Internet的基础上，利用多媒体和数字化信息的技术实现既定的营销目标。简而言之，网络营销就是凭借互联网这种技术实现其自身已经设定的营销目标，以最小的成本获取最大的经济利益并保证企业的稳定持续发展。
二、我国网络营销的存在的问题
1网络营销观念落后
我国很多企业在面对B2B[ B2B（Business To Business）是指一个互联网市场领域的一种，是企业之间的营销关系。]这种新兴的网络商务模式时显然表现出很多的不适应，由于我国传统的营销模式根深蒂固，企业的营销观念的彻底改变时显然还需要一段时间。我国的网络营销刚刚起步，所以出现许多概念设计还没有得到完善，在整体的战略规划中缺少科学、合理和充分的规划。大部分的企业还只是处于信息发布状态，网络销售目的不明确，只是为了追赶所谓的时髦，而没有真正注意到顾客需要什么，不注重企业的品牌价值，忽视网络市场的供需变化，没有将网络营销的作用发挥到最大。
2支付交易安全欠缺保障
当前网络营销行业尚处于起步阶段，我国的网络交易支付机制尚处于研发阶段，能够保证电子货币进行安全交易的系统还有待完善。目前，我国的网络营销交易采取的“网上购物，线下付款”的交易形式，这种交易形式极大影响了互联网营销的长远发展，也让技术研发人员在进行网络营销系统的进一步改进时遭遇现实中的阻碍。从技术的角度看，交易的安全保证是网络营销系统发展的关键性的部分。由于互联网本身就具有开放性、虚拟性与不确定性等因素，所以顾客在进行网络购物时随时都可能出现诈骗、虚假等危险情况。同时，企业也害怕网络营销会将企业的商业机密泄露或者担心消费者的虚假购物等情况的出现。由于人们对网络支付交易的不信任，也在一定程度上制约了网络营销的发展。
3网络营销心理适应感低
虽然电子商务的兴起已经有了一段时间，但是其存在诸多的不确定因素也导致了我国网络营销受阻。顾客由于在长期生活中受到传统购物观念的影响，不会轻易购物如：眼见为实、耳听为真等。网络营销的方式也让顾客对相中的产品的真假难以仔细鉴别，从而让顾客在购物时产生犹豫。同时，由于人们都有虚荣的心理，网上购物无法彰显购物者的经济水平，不能因为购物这种行为而受到尊重。
三、控制性策略
1树立正确的网络营销理念
企业在网络营销方面要树立正确的营销理念，如大市场营销、绿色营销和社会市场营销理念等。企业再进入网络市场前要积极的运用经济、公共关系和心理技巧赢得参与者的合作，在激烈的竞争环境中抢占先机。企业也要将经济利益与环保有机联系起来，减少企业在营销中对环境的破坏，尽量保持人与自然之间的和谐。同时，企业也需要具有灵敏的网络市场变化感，对消费者需求的变化及时作出反应，在满足消费者需求的基础上要将企业的长远利益考虑在内，保证企业的平稳健康发展。
2建立健全支付交易安全系统
一个高效、安全的网上交易支付机制对于整个网络营销来说重中之重，只有保证整个网络营销的过程是在一个安全的环境下进行，才可以有效地促进营销量的增长和新的交易模式的研发。技术研发人员在进行支付交易安全系统改进时，要将电子邮件泄密和用户身份认证的问题考虑到系统设计中，运用SET和SEL这两类安全机制将支付安全交易系统的层级进一步提升，加强消费者的账号信息和交易信息的机密性和完整性，保证消费者在网上能够放心的进行电子交易。
3加强品牌建设
品牌建设提高的是企业的知名度，对企业自身讲是一种宝贵的无形资产。企业需要加强其在网络营销领域的品牌建设，让自身的知名度具有扩散力和凝聚力，充分的吸引消费者到自己的网络虚拟门户选购商品或者咨询相关的事宜。企业在进行网络门户规划时，也要注重布局科学、层次明显的网站页面设计，保证每天都可以把企业产品的最新信息在门户发布。同时，我国企业在线上和线下要进行多渠道、多方式和多角度的品牌宣传，让消费者通过任何渠道都可以随时感受到企业的存在。

麦德龙属于大品牌超市连锁店，商品种类齐全，生活用品、洗涤用品等应有尽有，里面的东西也是物美价廉都是值得购买的。

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上海工业园区内的很多公司都可能会开展消费者权益日活动，以下列举几个例子：1 联想：联想曾在上海工业园区举办过多次消费者权益日活动，包括产品展示、咨询服务、免费维修等。2 中国移动：中国移动也曾在上海工业园区推出过消费者权益日活动，提供优惠资费、赠送流量等服务。3 京东：上海工业园区内的京东物流基地也曾举办过消费者权益日相关活动，并且在配送过程中也注重保障消费者权益。解释：消费者权益日是中国于2003年设立的一项国家性节日，旨在保障消费者的合法权益并提升企业的服务品质和信誉度。在消费者权益日，很多企业都会推出各种促销活动和服务优惠，以此来回馈消费者并提高自身形象。拓展内容：除了上海工业园区内的企业，其他地区的企业同样会开展消费者权益日相关活动。此外，2014年3月15日，中国国家机关网站正式上线运营，将每年的3月15日设立为“中国消费者权益日”，通过展示和宣传消费者权益保护的相关法律法规和政策，强化全社会对消费者权益的认识和保护。

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