现代化苹果园建园方案

  现代化苹果园建园方案
 索罗圣（新疆）农业科技有限公司
中国苹果产业正在发生新的变革，以华圣果业为代表的一大批国家级农业龙头企业纷纷投资建设自根砧苹果种植园。宝鸡华圣果业有限责任公司从荷兰夸特纳斯集团（索罗圣（新疆）农业科技有限公司的荷兰母公司）旗下克洛特怀克苗木公司引进带分枝的脱毒自根砧大苗20万株，及整套的栽培管理技术，现从园地选择、园区规划、土地平整、格架系统建设、护栏安装、滴灌系统建设与试运行、苗木定植、定植苗管理、果园种草、农机配置等方面系统介绍自根砧苹果大苗建园技术。

1、 园地选择

自根砧矮化密植果园便于机械化管理，为了提高农用机械的利用率，规模化建园面积至少在100亩以上，土地边角较整齐，必须有稳定的水源供应。以年降水量600毫米为例，水库、河流等辅助水源的供水能力必须达到30立方/小时，持续供应一周以上。此外，所选园址要求交通便利，以便于大宗物资（水泥柱、钢丝、苗木、果品等）的运输。

为了降低建园成本，提高土地利用率，建园土地要要求平整，附属物较少，园内地台高度应小于1米，地块内有老果园、坟地、建筑物、高压电塔、电线杆、地下管道等障碍物，需要迁移、隔离保护的土地应慎重考虑。

2、 园区规划

果园一般分为大田和建筑区，为了便于管理，大田可以根据面积大小划分为若干个小区。建筑区主要包括：办公场所、蓄水池、泵房、生产资料库房、停车场等。

>>>>小区规划

根据试验，滴灌管道单向延伸120米灌溉效果最佳，而机械化打药、采果等日常管理工作，以400米 最佳，所以果行长度以240～400米为宜。果树行向应该根据地形、地势合理规划，以最大化利用土地为目的。小区四周都要规划道路，道路宽度约6～8米，主干道交通量比较大，应进行铺垫或硬化，其他农机道路一般进行种草处理。

>>>>品种规划

栽培品种的选择主要依据当地气候条件、市场需求以及农户的管理水平而定。家庭农场式的小面积种植可以选择1～3个品种，企业投资的大面积种植基地可以早、中、晚熟合理搭配，延长果品的供应时间，同时试种一些新品种，作为后备品种资源。黄土高原南缘果区水肥条件优越，物候期较早，应选择嘎啦、玉华早富等早、中熟品种；高纬度果区昼夜温差大，物候期较晚，应选择烟富 3号、礼泉短富等晚熟品种。

>>>苗木选择
好的苗木是建园成功的基础，自根砧优质大苗要求嫁接口以上10厘米处直径不小于1．1厘米；最少6 个侧枝，侧枝至少30厘米；基部侧枝距地面不少于70厘米；根系发达，毛细根密集。使用这种带分枝的大苗建园可以实现栽植当年开花，第二年每亩产量750公斤左右，第五年进入丰产期，每亩产量稳定在5000公斤左右。宝鸡华圣果业有限责任公司投资15亿从荷兰克罗怀特苗木公司引进脱毒原砧30万株，每年可生产自根砧大苗500万株，为中国果农带来了福音。
>>>种植规划
自根砧矮化密植果园种植密度一般为33～35米×1～12米，宽行距有利于机械作业，而且行距必须大于树高，保证果园群体充分受光，株距根据具体栽植品种而定，富士等长势较旺，不易成花的品种，株距应大些；嘎啦等长势中庸，容易成花的品种，株距可小一些。

3 、土地平整

土地租用一般在秋季进行，签约后应尽快清理地面附属物，以便开展建园工作，常见的地面附属物主要有：农作物秸秆、果树、杂木、坟地等。园内每保留一个地台会少栽植两行果树，增加除草费用，应尽量全部推平，以提高土地利用率，便于管理。最后将全园深翻30厘米，旋平待用。

4 、格架系统建设

整个园区在规划完道路、小区、行向、行距后，应先画出种植行，在种植行上每隔10米标出水泥柱栽植点；然后，在留够道路宽度的基础上，由外向里在种植行上单独标出地锚埋设点和边柱栽植点，当立柱与相邻边柱间距小于3米时，则取消这根立柱，地锚和边柱间距15米。

一般立柱规格为10厘米×10厘米×4米（内含4根直径4毫米的带粗面冷拔丝，选用Po 425标号水泥，石头用粒石或破碎石）。成本每根45元左右。水泥柱入土80厘米，地面上约32米，每10米一根立柱，每亩约19根。地顶头的边柱向外倾斜15度左右，在地面上的垂直倒影约70厘米。

钢丝应选用直径22毫米的镀锌钢丝，每亩需19公斤（大约31米/公斤，每公斤成本7元左右）。分别在地上05米、13米、21米、30米处拉4道钢丝（第一道钢丝用于固定滴灌管），边柱用法兰、钢绞线、地锚固定。

5 、护栏安装

用装载机沿地块边沿平整土地，有地台的地方推成缓坡。护栏距离行道树05～1米，划线后沿线挖坑，水泥底座规格为40厘米×40厘米×40厘米，用混凝土现场浇筑，护栏底部距离地面10厘米。护栏规格为30米×15米，每片价格120元左右（包含运费）。

6 、滴管系统建设

滴灌系统投资（无自动化控制系统）一般在1000～1200元/亩左右（包括安装费用），配置确定后费用大小的主要影响因素是一台首部所控制的面积大小，地块集中连片，一台首部覆盖的面积越大费用越小。

>>>>蓄水池建设

蓄水池的大小主要由果园面积和灌溉方式决定。滴灌系统用水量较小，平均每亩每次需水3立方米，夏季干旱季节每周需灌溉两次，一个面积1000亩的果园每周需水至少6000立方米。一个1000立方米的混凝土蓄水池建设费用在20万左右，宝鸡华圣果业有限责任公司建造的10000立方米覆膜蓄水池建设费用约18万。

>>>>PVC管道铺设

所有PVC管道埋设深度必须在冬季冻土层以下，防止冬季冻裂。各地冻土层深度不一，陕西关中地区为50厘米以内，陕北应该在80～100厘米，东北在2米左右，但最浅必须在80厘米以下，防止深耕作业时PVC管道遭受破坏。

>>>>控制设备安装和电力供应

一般水池深度在4～6米左右，水泵扬程约10米左右，所以滴灌控制室应紧邻蓄水池，控制室内安装首部，旁边为配电室。如果深井水泵与首部共用一个变压器，则变压器与任何一台水泵的供电线路不能超过500米。否则必须分别配置变压器。变压器的大小根据所控制水泵功率大小之总和决定配置。由电力部门专业设计，变压器价格每台68万元，电线价格8万元/千米。

7 、苗木定植

>>>>定植规划

列表统计每个小区的种植行数和每行的可定植株数，根据苗木品种和数量规划园区内的品种分布。一般一个种植小区或灌溉小区只种植一个品种，以便于后期管理。

>>>>定植点标记

用红色油漆在钢丝上标记定植点。将1米长竹棍中点与一根水泥柱中心对齐，在竹棍顶端的钢丝上标点，然后将竹棍一端与此点对齐，在另一端的钢丝上标点，以此类推，则相邻两定植点的间距为 1米，定植点与相邻水泥柱的间距为05米。当某一定植点与相邻水泥柱的间距不足05米时，应压缩相邻定植点的间距，保证此定植点与相邻水泥柱的间距为05米。

>>>>挖坑

定植坑尺寸为30厘米×30厘米，可以提前挖好，每人每天可以挖坑约300个。在种植前一天，滴灌4小时即可。

>>>>浸苗池准备

选择交通便利，距离水源和地块较近，活动空间较大的位置挖掘浸苗池，一般以蓄水池附近为佳。浸苗池宽15米，深05米，每45平方米大约可以存放08万株苗木。浸苗池底部铺一层厚农膜，其上加一层彩条布（防止树根将农膜扎破），苗池顶部架设遮阳网。

>>>>人员准备

技术人员：每个种植小组安排一名种植技术员，负责苗木定植的技术指导工作。

装车工人：负责将树苗蘸根并装车。使用6000倍生根粉溶液，盛于大桶中，用于定植前的蘸根处理。平均一个工人每天可装车1500 株。

种植工人：15人一组，其中1名组长，2名散苗人员，其余12人每2人一个小组栽种苗木。平均每人每天可以种植200株。

滴灌工人：负责滴灌系统的检修工作，需要提前进行培训。每150亩需要安排2人。种植初期，滴灌工人可以安排在浸苗池装苗，开始浇水后，进地检查。

>>>>运输工具准备

根据种植速度合理安排足够的三轮车，用于将浸足水的苗木送达田间地头，所有车辆要进行统一编号，便于管理，每辆车配备一块遮阳网（4米×15米），防止苗木直接暴露于阳光下。每辆三轮车每次可以运输苗木350～400株。

>>>>苗木定植

自根砧大苗以3月下旬至5月上旬定植为宜，6月上中旬种植，对苗木成活率没有影响，但生长量明显减小。苗木统一定植在钢丝南侧，中心干距离钢丝两指宽，并且正对第一道钢丝上的红色标记点。嘎啦嫁接口距地面15厘米，富士要求土壤覆盖住根系即可，种植后，苗木直立、踩实覆土。

8 、定植苗管理

灌溉：定植后，立即进行灌溉。首次浇水约6小时，滴灌管下湿润土壤连成带状。

踩实：定植时，埋土应踩实，为了保证成活率，第一次浇水后，土壤下陷，应少量覆土并再次踩实。

修剪：春季定植后应立即进行修剪，主要剪除受伤枝、枝干比大于1/2的枝条、中心干竞争枝、着生于中心干70厘米以下的枝条剪口为马耳形，并涂抹保护剂防止失水或感染病菌。

绑缚：每株果树旁插一根竹竿并且使用绑枝机进行绑缚。竹竿基部直径15～20厘米，长度约35米，距离苗木主干5厘米左右，入土20～30厘米，竹竿太细不能起到很好的支持作用，太粗会影响主干上芽的萌发。先用扎丝将竹竿绑缚在钢丝上，然后用绑枝机将果树绑缚在竹竿上，绑缚时，带子应该松一些，留出一定的生长空间。

拉枝：自根砧苗木株距仅有1米，为了控制主枝生长，长度大于60厘米或者夹角过小的枝条需拉枝至110～120度。

9、 果园种草

果园种草一般选择黑麦草或者三叶草，也可以两种草籽按1∶1的比例混合后播种，播种时间为8月上旬（秋雨之前），行间播种宽度为15～20米，播种量为每亩2～3公斤。

10 、农机配制

机械化是现代农业的重要标志之一，大面积果园经过合理的种植规划就具备实现机械化的条件，以果园为例，应该配置以下农用机械：大动力拖拉机2台，打药机3台，割草机2台，旋耕机1台，疏花机1台，工作平台1台等。

果园不动产包括果园土地、果树、果园建筑物、果园设施、果园机械设备、果园种子、果园植物种子、果园农药、果园农膜、果园灌溉设施、果园果实等。果园土地是果园的基础，它是果园种植的基础，是果园经营的基础，是果园发展的基础。果树是果园种植的重要组成部分，它是果园经营的核心，是果园发展的核心。果园建筑物是果园经营的重要组成部分，它是果园发展的重要组成部分，它可以提供果园经营的必要条件。果园设施是果园经营的重要组成部分，它可以提供果园经营的必要条件，它可以提高果园经营的效率。果园机械设备是果园经营的重要组成部分，它可以提高果园经营的效率，提高果园经营的效益。果园种子是果园种植的重要组成部分，它是果园经营的重要组成部分，它可以提高果园种植的效率。果园农药是果园经营的重要组成部分，它可以提高果园经营的效率，提高果园经营的效益。果园农膜是果园经营的重要组成部分，它可以提高果园经营的效率，提高果园经营的效益。果园灌溉设施是果园经营的重要组成部分，它可以提高果园经营的效率，提高果园经营的效益。果园果实是果园经营

在苹果的栽培过程中，土、肥、水是影响苹果产量和品质的决定性因素，农谚说“有收无收在于水，收多收少在于肥”，突出了水肥管理对于苹果的重要性，而土壤是苹果根系生长的根本，没有良好的根系，一切就无从谈起。但在实际的苹果栽培管理中 ，对土肥水的管理，我们果农还存在一些普遍的问题，这也是导致产量和品质提不上去的主要原因，因此，掌握苹果土、肥、水的管理要点，是我们果农所要具备的技能，也是提高苹果产量和品质的必要措施。

一、认清果园管理存在的问题，是提高土肥水管理的前提

在认清问题的基础上才能有效解决问题 ，对于苹果园的管理也是如此。当前大多数果农在果园土肥水管理上仍然存在一些普遍的问题。

1、土壤管理制度落后

在土壤地面管理方面还是传统的清耕制，占很大的一部分，其实现在比较提倡的是由清耕制向免耕制、生草制转型，也就是说提倡在果树的行间、在树盘下覆草、覆膜、覆地膜、覆园艺地布等。

2、肥料管理不科学

从施肥的时间、施肥方法、不同时期的施肥数量上都还普遍存在一定的问题，如重大量元素、化肥，轻中微量元素、有机肥，导致土壤出现板结、酸化等问题的出现。

3、水分供应与苹果的需水规律矛盾冲突

北方果区6月份之前降水都比较少，而夏季雨水又较多，但果树的需水量在6月之前要占到全年需水量的60%，而7/8/9三个月的需水量大概占到了全年的40%，北方地区基本上是6月之前降雨量仅仅占到了全年的20%左右，6月份之后却占到了80%，这和苹果的需水规律恰恰是相反的。

4、土壤污染逐年加重

果园垃圾如用后的反光膜、塑料布，多年的化肥、农药使用、耕翻土地的时机不合理等等，让土壤的污染逐年加重。

二、做好苹果果园土肥水管理，提高苹果产量和品质

1、土壤管理是基础

无论采取哪种土壤管理措施，其最终的目的都是让苹果根系能有一个疏松、透气的生长环境。

（1）深翻改土

我们大多果农在定植时都挖的小坑。因此，为了改良土壤，从定植后第二年开始，就要深翻改土。每年沿着树冠的外沿挖80㎝宽、60㎝深的条状沟。在挖沟时将30㎝的表土放在一边，将30㎝以下的深层土壤放在一边。然后在沟底填入秸秆、杂草等，每亩撒施三元复合肥50公斤，然后回填表土，在每亩施入有机肥3~5方，然后回填深层土壤。用3~4年的时间，就可以将行间的土壤改良，为果树的根系创造一个良好的生长环境。

行间条状沟改良土壤

（2）增施有机肥

对有机肥的施入，我们果农目前大多都多多少少在施，但施肥量不够，尤其是黄土高原的苹果产区，如山西、甘肃等地，有机质的矿化速度特别快，这就导致能起到改良土壤的作用很小，建议每亩施用农家肥3000~5000公斤，商品有机肥500~1000公斤以上。

（3）绿肥种植

绿肥主要用做行间生草，由于绿肥腐烂后回归土壤不仅能增加肥源，而且对土壤也有很好的改良作用，因此，近几年越来越受到重视。在行间种植绿肥，不仅可以增加土壤的覆盖面，还有利于抑制杂草和水土的流失。

对我们果农朋友来说，比较难的就是绿肥品种的选择，从近些年的田间表现来看，适合苹果园种植的绿肥品种主要有白三叶草、百脉根、毛苕子、鼠茅草、油菜、黄豆等。

果园增施有机肥有利于土壤的改良

（4）沼液肥的利用

沼液是一种速效和迟效兼备的有机肥料。沼液肥中不仅含有苹果生长所需的大量元素、中微量元素，同时还含有氨基酸、水解酶、生长素等。不仅能提供养分，还能改良土壤，而且还可以提高苹果树的抗逆能力，减少病虫害的发生，从而提高苹果的产量和品质。

沼液肥可做基肥、追肥、和叶面肥使用。做基肥时，在每年的秋季可亩施2000~3000公斤；做追肥时，在坐果后至采果前30天，每株30公斤，3~5次；也可作为叶面肥，在生长季节每15~20天喷施一次，每次每亩喷施沼液肥的过滤液20公斤即可。

果农自建的沼液池及沼液施肥

（5）其它方式

其实，在我们的实际土壤管理中，土壤改良的方式还有很多。如秸秆利用、果树枝条粉碎利用、土壤调节剂以及生物菌剂的利用等等，果农朋友在实际管理时，要结合自身的资源优势，选择适合自己的管理方式来进行。

土壤改良方式（A：杂草覆盖 B：秸秆粉碎覆盖）

2、良好的肥料管理是提高苹果产量和品质的重要措施之一

施肥管理其实说白了就是施肥的时间、施肥方法和注意事项这几个方面。

（1）施肥时期

苹果的根系在一年中有三次生长高峰期，分别是萌芽前、春梢停长前和采果后。而果树对肥料的吸收是一个不间断的动态过程，但会出现几次需肥高峰，在这个时候施肥肥料利用率是最高的，一般来说，苹果树的需肥高峰和苹果的物候期基本平行，因此，在实际的施肥管理上，以物候期作为施肥参照物。对三大元素的需求，在新梢生长期对氮的需求最多；开花、花芽形成及根系的第一、第二生长高峰期，对磷的需求最多；在果实成熟期，对钾的需求最多。

根据苹果树的物候期，果树全年的施肥基本分为以下几个阶段：在秋梢停长后施入基肥；在花前7~10天，施入高氮的肥料；套袋后施入高磷的肥料；果实膨大期施入高钾肥料1~2次。

苹果的物候期及追肥时间表：具体追肥时应考虑树势、大小年及当地的条件

（2）施肥方法

从施肥方法来说，根据吸收部位的不同可分为土壤施肥和根外追肥。常见的施肥方法及适宜的果树类型如下：

环状沟施肥：给幼树施肥多采用环状沟施肥。施肥时在树冠投影外缘开沟，如果施肥量较小时（只有化肥），施肥沟可以挖宽20~30㎝就可以；如果施肥量较大时（含有有机肥），施肥沟可以适当加大一些，挖宽40~50㎝左右，施肥深度40~60㎝，施肥时将肥料与土壤搅拌均匀，然后及时覆土。穴状坑施肥：给挂果园果树施肥一般采用穴状坑施肥。施肥时在树冠外缘投影下，每株挖4~6个穴坑，一般直径50㎝左右，深度40~60㎝，施肥时将肥料与土壤搅拌均匀，然后及时覆土。条状沟施肥：给盛果期果园施肥多采用此法。施肥时按种植的行向，在树冠外缘投影下挖条状沟，一般沟宽40~50㎝，沟深40~60㎝。施肥时将肥料与土壤搅拌均匀，然后及时覆土。放射沟施肥：此法施肥对果树的根系伤害较小，特别适合盛果期的果园施肥。施肥时距树干80㎝处向外开沟，每株开沟数4~6条，沟宽30~50㎝，沟深30~40㎝。施肥时将肥料与土壤搅拌均匀，然后及时覆土。撒施状施肥：主要适用于提高全园的有机肥含量，施肥时将有机肥全园撒施，然后用旋耕机进行翻耕，将有机肥和土壤搅拌均匀，在果园有机质含量高、降雨量多的产区比较适用。水肥一体化施肥：水肥一体化技术能够做到水肥的精确供应，是未来水肥管理的重要方向。

在选择施肥方式时，要根据树龄、配套设施、气候环境等灵活运用。

几种常见的施肥方法（A:穴状施肥 B:放射沟施肥 C：条状沟施肥 D：水肥一体化）

（3）施肥比例及数量

施肥比例及数量要根据不同的树龄、不同生长期、不同地区的土壤性质进行微调。

施肥比例：

幼树：给幼树适量增加磷肥的施入，可明显促进果树的生长，要想让苹果树生长好，根系必须要养大，一般比较适宜的氮、磷、钾比例为2:2:1或1:2:1。结果期：进入挂果期后，要适当增加氮肥的施入，一般比较适宜的氮、磷、钾比例为2:1:3或1:05:1。在大的前提下，还要根据当地的土壤环境进行微调，如黄土高原产区有效磷的含量较低，因此，应适度增加磷肥的用量，如氮、磷、钾比例为可选用1:1:1；其它地区中性到酸性的土壤，成龄果树的氮、磷、钾施肥比例可为1:05:1。

施肥数量的确定：

幼树：按每龄每株施纯氮（N）、纯磷（P2O5）各1两，农家肥15~20公斤，如1年生的幼树，施肥量折合成尿素大概就是2两，磷肥8两。初果树：每株施农家肥20~50公斤或腐熟人粪尿20~25公斤或尿素06公斤，追施磷酸二铵05公斤，硫酸钾07公斤。盛果期：根据苹果的亩产量来计算施肥量，每生产100公斤苹果要施腐熟有机肥100~200公斤（和苹果园的产量水平有密切关系，一般来说亩产2500公斤以下的苹果园，斤果斤肥；亩产2500~4000公斤的苹果园，斤果斤半有机肥；亩产4000公斤以上的果园，斤果2斤有机肥。），并结合秋施基肥和复合肥混合施入。微生物菌剂的施用量每株300~500克。

给苹果树追肥的果农

（4）不同时期施肥技术要点

春季追肥（萌芽前）：幼树每株增施纯氮（N）、纯磷（P2O5）各20~30克；盛果树施入全年氮磷钾的20%左右；夏季追肥（花芽分化前）：幼树每株增施纯氮（N）、纯磷（P2O5）各20~30克；盛果树施入全年氮磷钾的15%左右；秋施基肥（果实采摘后）：施入全年所需有机肥的全部和氮磷钾的65%左右。

（5）苹果树叶面肥施肥的肥料及浓度

叶面施肥是给苹果树快速补充养分的一种重要的施肥方法。在进行叶面施肥时，主要是要做好浓度的把握。容易产生叶面伤害的浓度要低，一般在01%~02%，其它的水溶肥一般03%~05%，铜制剂浓度高容易形成药害，使用浓度一般为001%~002。以下为常见叶面肥的推荐使用浓度：

果树叶面施肥的肥料及浓度

3、水分管理

我们常说水肥，有肥料无水等于无肥，可见水分对苹果生产的重要性。这就要求我们在实际管理中要保住天然水、留住土壤水、补充外来水。

主要采取的措施有：修筑保水工程、果树覆盖地膜保水、覆盖园艺地布、生草覆盖、秸秆覆盖、杂草覆盖、枝条秸秆粉碎覆盖、穴施肥水、水肥一体化等措施。有条件的地区建议尽量采用水肥一体化的滴灌、微喷灌、渗灌等节水灌溉技术，尤其是在西北干旱地区，更是要注重水肥一体化管理。

总结：对于苹果土肥水的管理，从土壤管理来说，要有从清耕向免耕逐渐过渡的意识；从肥料管理来说，要做到根据苹果的物候期来施肥，施肥时要做到大量与中微量结合、有机与无机结合、固体施肥与液体施肥结合、地上施肥与地下施肥结合四个结合；从水分管理来说，要运用最新的水肥一体化技术，实现水肥同步。总之，要将果园管理从传统管理逐步向现代管理过渡，这也是提高苹果产量和品质的必经之路。

---