厨余垃圾的处理方法

厨余垃圾的处理方法有：粉碎直排、填埋、饲料化处理等。

1、粉碎直排

由于厨房空间有限，因此就地减量处理是厨余垃圾处理的基本立足点。一些国家在其厨余垃圾产生量较小的单位的厨房配置有厨余垃圾破碎设备，将粉碎后的垃圾排入市政下水管网。当然，排水管道堵塞和蚊蝇滋生是该方式的弊端。

2、填埋

厨余垃圾中含有大量可降解的组分，有利于垃圾填埋场地的恢复使用，且 *** 作简单，因而比较普遍。但随着厨余垃圾可利用性的逐渐推广，填埋的方式呈现下降的趋势，甚至有些国家已经禁止了此方式。

3、饲料化处理

其原理是对厨余垃圾中的大量有机物进行粉碎、脱水、发酵、软硬分离后，将垃圾转变成高热量的动物饲料，变废为宝。目前我国厨余垃圾的饲料化处理技术已趋成熟。

厨余垃圾是什么？

厨余垃圾，是指易腐烂的、含有有机质的生活垃圾，包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾。家庭厨余垃圾主要包括居民日常生活产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾。

餐厨垃圾主要包括相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等；其他厨余垃圾主要包括农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。

进行垃圾分类的话，需要搞清楚哪些垃圾是可回收的。那厨余垃圾有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。
厨余垃圾，是指家庭日常生活中产生的厨余废弃物和集贸市场产生的易腐性有机废弃物，包括固体食物、蛋壳、瓜果皮核、茶渣和废弃菜叶、肉碎骨、腐肉等。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
厨余垃圾都包括剩菜剩饭、细小的骨头、动物内脏、茶叶渣、果壳瓜皮、植物的残枝落叶、枯萎的花朵、废弃食用油等生活垃圾，这些垃圾很容易腐坏，产生恶臭，所以要及时清理掉。
厨余垃圾中的有很多的微生物，但是这些厨余垃圾是蚊子、苍蝇、蟑螂的最爱。蚊子可通过叮咬人们的皮肤，向人体注入毒液，将病菌传播给人们；苍蝇和蟑螂也一样，会携带很多的病菌，所以有它们的地方，病菌是比较多的，要及时进行清理。

总体目标
到 2025 年底
l 直辖市、省会城市和计划单列市等 46 个重点城市生活垃圾分类和处理能力进一步提升；
l 地级城市因地制宜基本建成生活垃圾分类和处理系统；
l 京津冀及周边、长三角、粤港澳大湾区、长江经济带、黄河流域、生态文明试验区具备条件的县城基本建成生活垃圾分类和处理系统；
l 鼓励其他地区积极提升垃圾分类和处理设施覆盖水平。
l 支持建制镇加快补齐生活垃圾收集、转运、无害化处理设施短板。
具体目标
垃圾资源化利用率：到 2025 年底，全国城市生活垃圾资源化利用率达到 60%左右。
垃圾分类收运能力：到 2025 年底，全国生活垃圾分类收运能力达到 70 万吨/日左右，基本满足地级及以上城市生活垃圾分类收集、分类转运、分类处理需求；鼓励有条件的县城推进生活垃圾分类和处理设施建设。
垃圾焚烧处理能力：到 2025 年底，全国城镇生活垃圾焚烧处理能力达到 80万吨/日左右，城市生活垃圾焚烧处理能力占比65%左右。
十大主要任务
l 加快完善垃圾分类设施体系
规范垃圾分类投放方式；进一步健全分类收集设施；加快完善分类转运设施。
l 全面推进生活垃圾焚烧设施建设
加强垃圾焚烧设施规划布局；持续推进焚烧处理能力建设；开展既有焚烧设施提标改造；
l 有序开展厨余垃圾处理设施建设
科学选择处理技术路线；有序推进厨余垃圾处理设施建设；积极探索多元化可持续运营模式。
l 规范垃圾填埋处理设施建设
开展库容已满填埋设施封场治理；提升既有填埋设施运营管理水平；适度规划建设兜底保障填埋设施。
l 健全可回收物资源化利用设施
统筹规划分拣处理中心；推动可回收物资源化利用设施建设；进一步规范可回收物利用产业链。
l 加强有害垃圾分类和处理
完善有害垃圾收运系统；规范有害垃圾处置。
l 强化设施二次环境污染防治能力建设
补齐焚烧飞灰处置设施短板；完善垃圾渗滤液处理设施；积极推动沼渣处置利用。
l 开展关键技术研发攻关和试点示范
开展小型焚烧设施试点示范；飞灰处置技术试点示范；渗滤液及浓缩液处理技术试点示范；焚烧炉渣资源化试点示范。
l 鼓励生活垃圾协同处置
鼓励统筹规划固体废物综合处置基地；推动建设区域协同生活垃圾处理设施。
l 完善全过程监测监管能力建设
聚焦生活垃圾分类投放、分类运输、填埋处理、厨余处理等污染防控关键节点，进一步摸排生活垃圾分类和处理监管全过程，健全监测监管网络体系，依托大数据、物联网、云计算等新兴技术，加快建设全过程管理信息共享平台，通过智能终端感知设备进行数据采集，进一步提升垃圾分类处理全过程的监控能力、预警能力、溯源能力。

厨余垃圾的主要品种有：
家庭厨余垃圾（果皮果核、菜根菜叶、肉类、剩饭剩菜、茶渣、汤渣、过期食品等）
餐饮垃圾（餐饮业、食堂等产生的废弃食材、剩饭剩菜等）
植物花木（家庭产生的小型树枝、花草、落叶等）

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