蒸烤一体机是近几年新出的产品,有蒸、烤、空气炸三个功能,更实用。
区别于传统蒸烤一体机,森歌i5双腔蒸烤款集成灶左蒸烤炸右速蒸的结构可以让蒸烤同步进行,让烹饪效率迅速提升。几首歌的时间各种美食就能上桌。
随着智能技术的广泛应用,在这块“大蛋糕”面前,很多技术流厨电企业纷纷开始瞄准智能厨电市场,这其中也包括了森歌。森歌i5双腔蒸烤款集成灶搭载了智能星厨菜单,涵盖日常蔬菜甜品、水产海鲜、肉禽蛋类等家常菜式,按照菜谱放入对应的食材,选择相应的程序启动,就能用智能化烹饪代替过去繁琐枯燥的 *** 作,它的出现让更多人轻松实现从“厨房小白”到“高阶厨神”的身份转换。
森歌i5双腔智能蒸烤集成灶一键爆炒可达到20m³/min,高于行业平均水平165m³/min,即使是中式爆炒也不会出现油烟弥漫的现象。900Pa最大静压值,高层公共楼道也不会出现油烟倒灌的现象,让厨房彻底远离油烟困扰。而在火力方面,其也达到50kW,同样比行业平均水平45kW更高,结合新增的智能防干烧系统功能,不仅移锅自动变小火,长时间干烧还能自动断火,让消费者高效烹饪的同时更安心。
你好,5G厨房和4D厨房的区别在于意义不同。4D厨房代表的是4个到位:整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。D是“到位”的简称。
5G厨房的意思是通过5G的物联网设备,消费者可利用5G网络在手机上完成点单,厨房可以利用连接了5G网络的无人机来代替人力派送,厨房员工还可以使用5G连接的AR技术进行培训。所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是,除了毛肚、鸭肠等干货外,所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的 *** 作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。
中央厨房分类
按业态:
团膳业中央厨房;快餐连锁业中央厨房;火锅连锁业中央厨房。
又可分为:企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。
按配送模式:
全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。智慧厨房和理想厨房是两个不同的概念,存在以下几点区别:
智慧厨房:智慧厨房是指利用智能化技术和物联网技术来实现厨房设备的智能控制、信息共享、自动化运行等功能,从而提高厨房的工作效率和安全性。例如,智能厨房可以通过语音控制来开启、关闭厨房设备,智能电器可以通过手机APP远程控制,智能厨具可以自动感应温度等。
理想厨房:理想厨房是指一个功能齐全、设计合理、方便实用的厨房,能够满足人们的烹饪和餐饮需求,让人们在舒适愉悦的环境中享受美食。理想厨房的设计要注重厨房功能布局、厨房设备的合理选择和安装,同时还要注重厨房的美观和实用性。
因此,智慧厨房强调的是智能化技术在厨房中的应用,而理想厨房强调的是厨房的整体设计和使用效果,两者有着不同的侧重点。
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