芦丁是什么物质

芦丁 Rutin

异名：芸香甙 ，维生素 P，紫槲皮甙 ， Rutoside , Violaquereitrin

化学名： 4H-1-Benzopyran-4-one ,3 -[(6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D- glucopyranosyl ]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-

分子式及分子量： C27H30O16:610.51

编辑本段物理性状浅黄色针状结晶（水），熔点 176-8°C, []23D +13.82°C（乙醇），[]20D -39.43°C（吡啶）。1g溶于7ml甲醇、8000ml水、200ml沸水。UVλ CH3OH max nm:258.361。 IRνKBr max cm-1 :3400(OH), 1670(C=O), 1620、1520、1470(C6H5-) 。

编辑本段植物来源芸香科植物芸香 Ruta graveolens L.全草挥发油 ， 豆科植物 槐 Scphora japonica L.果实（槐角）的主要成分 ，金丝桃科植物红旱莲 Hypericum aseyron L.全草 , 鼠李科植 的光枝勾儿茶 Berchemia polyphylla Wall, var leioclada Hand. - Mazz . ，大戟科植物野梧桐 Mallotus japonicus Muell . - Arg ,叶 ， 蓼科植物荞麦 Fagopyrum esculentum Moench 籽苗 。

编辑本段作用与用途 1、抗炎作用：大鼠腹腔注射，对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用 。本品的硫酸酯钠(Sod. rutin sulfate) 对大鼠热浮肿 有很强的抗炎作用 。

2、维生素P样作用，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用，对脂肪浸润的 肝有祛脂作用 ，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。 3、抗病毒作用：200μg/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用 。

4、抑制醛糖还原酶作用 ：10-5M 浓度时抑制率为95%。 这作用 有利于糖尿病型白内障的治疗。

5、毒性：小鼠静脉注射LD50 950mg/kg。

6、临床：用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢和急性出血性肾炎。治疗慢性气管炎，有效率84.8%和98% 。本品衍生物三羟乙芸香甙 ( troxerutin )， 即维路通，临床用于治疗烧伤、关节炎及各种血管疾病，国外已有商品出售。国内亦已研究成功，治脑血管病有效率87.8%，治视网膜水肿和出血有效率88% 。

芸香叶苷不溶于水？

如图所示芦丁含有的烃基结构使得它可溶于脂，所以即使不水溶但脂溶也可以在生物体内产生效果

可以参考维基：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%A6%E4%B8%81

芦丁中有芸香糖其中葡萄糖的构型是αL鼠李糖(1、6)βD葡萄糖。芦丁，又称为芸香苷、维生素P，分子式为C27H30O16，是一种天然的黄酮苷，属于广泛存在于植物中的黄酮醇配糖体，两个配糖体为葡萄糖和鼠李糖，外观为淡黄色或淡绿色结晶性粉末，能溶于吡啶、甲酰和碱液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，几乎不溶于氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚，具有抗炎、抗氧化、抗过敏、抗病毒等功效。

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