一、顾客接待 热情周到
在店铺日常运营中，做好顾客的接待工作是十分重要的一环。通过对接待顾客过程的调研与经验累积，结合顾客群体的实际情况，可以得出一系列实际有效的提升自身服务质量的方法，为开好一家零食店奠定坚实的基础。休闲食品作为一种另类的快速消费品，销售业绩受到区域的影响颇大，有时候甚至一位消费量大的铁杆顾客，都会直接影响到一家零食店的日常销售情况。
二、产品库存 妥善管理
根据店铺的.实际情况选择相对应的货架款式，有效提高店铺空间的利用率，完全不必在店内特别划分过多的空间当做仓库使用。不仅如此，在产品库存的日常管理方面，也有不少应当注意的细节问题。
三、选个合适店址
开零食店，店址的选择一定要经过深思熟虑。把店开在办公楼集中的地方或游乐场、公园四周，生意肯定红火。此外，室内装修不必太花哨，因为所卖的零食本身就是五彩缤纷的，所以，室内的格调要尽量简洁，适用品牌总部的形象即可. 使顾客能将注重力集中在各种零食上面。
四、研究消费心理
买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要非凡针对女性和儿童的消费心理来选择。
五、做好促销优惠
任何店铺都适用的促销优惠对于零食店来说也是必须的，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般这个时候就要合理的跟总部订货,以免一些季节的部分产品积压。
随着生活水平的提高，人们对零食的需求也日益增加。零食行业如何创业呢？主要分为三种形式：1、实体店：需要考虑选址、租金、进货、店铺宣传等问题，当然也可以选择加盟成熟的项目。
2、网店：不需要考虑选址问题，但要考虑电商平台、店铺宣传、进货等问题。
3、自助售卖机：办理相关手续后可以放置在商业街、车站、公园、校园、公司等人流量大的场所，需要考虑位置、进货、补货等问题。
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