在寒冷的冬天里，若是能够喝上一碗热乎乎的汤，那简直太舒服了，不仅可以暖身，同时还能补充身体所需水分和营养，简直好处多多。那么炖鱼汤用热水还是凉水呢？炖鱼汤用热水还是凉水1、炖鱼汤用热水。这样煮出来鱼汤才会是奶白色的。2、煮鱼汤要用沸水下锅．

炖鸡（Stewed chicken）是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单，营养丰富，那么炖鸡怎么炖好吃呢？炖鸡怎么炖好吃1、宰活鸡吃冻鸡：我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放

包子是生活中比较常见的一种面食，它里面的馅料比较丰富，吃起来香软可口，味道很不错，很多人都会自己在家蒸包子吃。有些人蒸包子会发现包子回缩了，这个是很正常的，可能是面团没有发好，也可能是馅料比例不对，还可能是立马开锅引起的。蒸包子回缩怎么办视

鸽子是生活中比较受欢迎的一种食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素等，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家炖鸽子汤。炖鸽子汤一般都是用冷水，这样做出来的口感才会好，并且营养更容易吸收。炖鸽子汤用冷水还是热水冷水。凉

临近端午节，就已经开始闻到粽子的香味了。隔壁邻居，两天前就开始包粽子了，而且还拿了几个给我吃，我尝了尝，味道还不错，一年没吃粽子了，感觉粽子怪好吃的。我记得去年端午节，粽子多到吃不完，直接就吃腻了。但是一年过去了，我又开始嘴馋粽子了，所以

鹌鹑蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，吃法比较多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。那么鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水下锅呢？鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水下锅1、鹌鹑蛋是冷水下锅。2、鹌鹑蛋在冷水中煮熟，可以使鹌鹑卵加热更均匀，防止烹饪过程中蛋壳

秋梨膏是每年秋季比较受欢迎的一种保健食品，它的做法比较多，可以搭配各种中药材，正确服用能起到很不错的养生效果。秋梨膏可以在家熬制的，如果没有熬好，还是可以重新下锅熬制的，基本没什么影响。秋梨膏没有熬好能不能重新下锅熬可以。如果秋梨膏不粘，可

云吞也就是馄饨，是粤语音译的说法，是中国民间一道传统面食。然而部分朋友就想知道，究竟云吞怎么煮不会容易烂呢？云吞怎么煮不会容易烂1、要想云吞煮不容易烂，可以在煮的时候用热水下锅，这样可以缩短煮制时间，防止时间过长而将皮煮烂；2、另外在煮的时

云吞是一种起源于广东地区的特色小吃，又可以被称为扁食，这种食物和馄饨十分相似，它之所以被称为云吞也是因为粤语中的馄饨谐音成普通话就叫做云吞。那么云吞要煮多久能熟呢？云吞要煮多久能熟1、刚包好的生云吞一般需要沸水下锅熬煮五分钟左右才能熟，速冻

鸡胸肉肉质一般都比较嫩，不用煮太久，煮久了会很材，很老，影响口感，还浪费食材。下面一起来了解一下鸡胸肉冷水下锅煮几分钟。鸡胸肉冷水下锅煮几分钟1、鸡胸肉冷水下锅煮10-20分钟。2、如果是切块下锅，可以适当减少煮制时间；如果是整块下锅，可以

鱼的吃法有很多，煎着吃就是其中最常见的一种做法，很多人都会在家煎鱼吃。有些人煎鱼的时候，都会出现鱼碎了的情况。那么煎鱼的时候怎么才不碎呢？煎鱼的时候怎么才不碎1、用热油煎：煎鱼要用热油煎，在油温烧到七成热，也就是微微冒烟的程度。这种温度煎鱼

虾爬子是生活中很常见的食物，其实虾爬子就是皮皮虾，虾爬子的做法有很多，比较常见的就是清蒸。那么虾爬子冷水蒸还是热水呢？虾爬子冷水蒸还是热水1、虾爬子热水蒸。2、虾爬子外壳坚实肉质细嫩，，如果水煮的话直接舒勇冷水下锅煮即可，如果是隔水蒸的话最

鱼肉营养丰富，煎着吃是不错的做法，两边鱼肉煎至金黄，鱼皮吃着脆脆的，鱼肉则十分鲜嫩。那么煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油呢？煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油1、煎鱼是热锅冷油。2、因为鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，若是热油会导致鱼肉松散，会

双皮奶是生活中比较受欢迎的一种奶制品，它的味道香甜可口，吃起来嫩滑，很多人都会在家做双皮奶，双皮奶要上锅蒸，通常用冷水蒸，大概蒸十到十五分钟左右就可以了。双皮奶冷水蒸还是热水蒸建议用冷水上锅蒸双皮奶。双层皮牛奶的主要成分是牛奶、鸡蛋和蛋清。

饺子是生活中比较常见的一种面食，它的吃法比较多，大多数人都是煮着吃的。煮饺子也是有一定讲究的，尤其是速冻饺子，一般情况下，速冻饺子不能直接下锅煮，最好防止十分钟左右解冻，然后再用温水煮。煮速冻饺子什么时候下锅速冻饺子先在常温下放一段时间，1

元宵是我国的传统美食之一，一般是在元宵节比较流行的一种食物，它的吃法比较多，大多都是直接煮着吃的。煮元宵也是有一定技巧的，通常建议热水下锅煮，煮十分钟左右就可以煮熟了，还可以添加其他的食材，比如米酒、桂花酿等。煮元宵是冷水下锅还是热水下锅建

绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤，它的味道清甜可口，消暑安神、清热降火等，很多人都会在家煮绿豆汤喝，尤其是夏季。煮绿豆汤也是有一定技巧的，一般都是冷水下锅煮，这样煮出来的绿豆会更饱满，味道和口感会更好一点。绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅更推荐

菱角是夏季很受欢迎的一种食物，它吃起来很不错，很多人都会自己煮菱角吃。煮菱角也会有一定讲究，一般都是冷水效果煮，不适合热水下锅，所以煮菱角不是等水开再放下去煮，这样煮出来会更好吃一点。菱角冷水下锅还是沸水下锅冷水下锅。菱角通常是在冷水中煮沸

做猪皮冻时，最忌直接下锅煮，教你正确做法，皮冻清爽筋道、无腥味！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦