炒黑豆的方法步骤如下：第一步：将买来的黑豆用清水冲洗干净之后，再用清水泡十个小时左右。第二步：将泡好的黑豆再次用水冲洗，然后沥干水备用。第三步：将锅烧热，放入油温热，然后直接将黑豆放入锅内翻炒。这里油的量可比平时炒菜可多放点，黑豆会比较酥

家庭猪肉丸子的做法如下：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉12小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉12茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。步骤：1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

生猪肝保存方法如下：技巧一1、猪肝由于件头较大，家庭烹调一次难以用完。吃不完的鲜肝，如果保存不当,就会变色、变干。可在鲜肝的表面均匀地涂一层油，放入冰箱保存。 再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。2、放入保鲜袋中，保存，用毛巾包裹后再放入

第一、羊肉丸子菜品特色主料：羊肉(肥瘦)500克调料：盐10克，淀粉(玉米)15克，味精1克羊肉丸子的做法1.将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；2.羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；3.用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水

羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：1、碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。2、冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克

准备原料。2油菜洗净去老叶，修剪整齐.香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。3葱切成葱花，姜切片，蒜切片，红尖椒切成小菱形丁生粉和水搅匀成水粉欠备用。4锅内加水烧开，加入油菜沸水至翠绿捞出。5沥干水分，整齐摆入盘中待用。6锅内加入食用油烧热，加

1、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了）2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。4、倒入姜片，然后倒入水（水量根据个人喜好，

主料：猫肉500 克。2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。二、制法：1.将猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。2.烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂

羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。

蜗牛肉为软体动物门动物褐云玛瑙螺又名白玉蜗牛（非洲蜗牛）和多种食用蜗牛的肉，蜗牛肉味道鲜美，和鱼翅、干贝和鲍鱼为世界四大名菜。大多数蜗牛均有毒，所以不能把野外捉来的蜗牛随便吃。白玉蜗牛是我国的特有品种，也叫白肉蜗牛，以其肉色雪白而得名，是世

客家黄焖猪肉每逢过节老爸都会做一道黄焖猪肉，吃的就多了，做真的是第一次做。因为他做的是大菜，猪肉是炸过来煮的，我这个做法是简约版本哈～味道也是好极了用料 猪肉    大概1斤   料酒    2勺   姜    适量   白糖  

如下：用料：小龙虾、蒜、葱、酱油、胡椒粉、耗油、糖、花生油适量。1、准备好食材，小龙虾，我一般比较喜欢购买这种活的青壳龙虾，虾肉多，虾壳薄；相比于又脏又硬的红壳龙虾，既好吃又好清洗。2、第一步处理小龙虾：先用手抓着龙虾背，这样就不用担

1.羊宝清洗一下，去掉表面的一层2.将羊宝切成薄片，然后焯水（时间不用太长，容易收缩）3.锅中适量油，葱姜爆香，可根据口味加入干辣椒，适量味极鲜，后加入羊宝煸炒，洒入胡椒粉，加入香菜，搅拌均匀后加入适量盐出锅。拓展资料羊宝和芦笋和银杏能一

捣鱼刺是黔东南苗族的一道特色菜。这道菜风味别具一格，苦蒜、木姜味道突出。食材准备：主料：活草鱼一条。调料：食盐、料酒、胡椒粉、味精、花椒、木姜油、苦蒜、香油、蒜头、香菜等适量。制作步骤：1、将鱼去鳞去鳃剖腹去内脏，洗净入沸水锅内煮熟取出。2

烤土豆片的常见做法烤土豆片可以说是一道 *** 作非常简单的菜色，一般来说都需要借助烤箱、微波炉等辅助工具来协助完成。烤土豆片的做法很多，每种做法所呈现出来的风味和口感截然不同，很受吃货们的欢迎。下面，我们就来介绍一下烤土豆片的做法大全。

1、用料：豆腐半块、小白蘑菇8小朵、鸡蛋2个1个、小葱 、生抽、盐、蚝油、蒜。 2、先煎出薄薄鸡蛋饼，卷起来切条备用。 3、豆腐开盒后，拿水泡一会后切成小块备用。 4、小白蘑菇切片后可以切条备用，留片也可以豆腐蘑菇汤。 5

炒羊血的步骤如下：主要食材：羊血 蒜苗 大蒜 小米椒 生姜第一步，羊血清洗干净后，切成片，不要太厚，也不能太薄，差不多0.5厘米左右即可。第二步、切好的羊血冷水下锅，加入一些姜片和料酒去腥，大火烧开后煮2分钟。冷水下锅的目的是让羊血血水

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的鳕鱼的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。 香煎银鳕鱼 材料：主料：银鳕鱼（一条）、鸡蛋（

用料：金针菇200克、尖椒丝半根、胡萝卜丝半根、猪肉丝50克、蒜末适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、糖少许、生抽适量、料酒适量。步骤：1、金针菇切去根部，洗净控干水分。2、胡萝卜、尖椒切丝备用。3、蒜切末。4、肉丝切好，加盐、料酒、胡