西陵区美食有峡口豆花、凉拌鱼腥草、萝卜饺子、夷陵春卷、金箍条、红橙等。1、峡口豆花：峡口豆花，又叫豆腐脑，是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩。2、凉拌鱼腥草：鱼腥草也叫节节根
